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课件网) 第5单元 健康地生活 第12章 微生物与人的关系 第1节 微生物的特点和主要类型 第1课时 细菌、真菌的 形态结构及生殖 情景导入 同学们喜欢上面这些食品吗？同学们是否见过夏天雨后公园或林地上生长的蘑菇？你患过流感吗？为什么自然界中的枯枝落叶和动物遗体没有堆积如山呢？同学们想过没有，这些都与生物圈中的微生物有关。 一、微生物是个体微小、结构简单的生物 1. 微生物 个体微小、结构简单的生物统称为微生物 1000000× 4630× 12570× 课堂探究 (1)常见种类 单细胞：如细菌、放线菌、支原体等 多细胞：如各种霉菌和大型真菌等 没有细胞结构：如病毒 (2)微生物分布广泛 土壤，动植物体表、体内； 营养贫乏的岩石、矿山、荒漠； 上至10000米的高空、深至11000米的海洋等。 2.活动：发现我们身边的微生物 思考： （1）探究的原理是什么？ （2）你们小组选择什么样的问题进行探究？ 大多数微生物个体微小，肉眼难以直接观察，可为微生物提供必需的营养物质，在培养基上培养成肉眼可见的菌落进行观察。 如“手上是否存在多种微生物？”“钱币上是否存在微生物？” （3）制订计划应考虑哪些问题？ （4）请你预测实验结果，可得出什么结论？ 设计探究方案时，要考虑需要哪些实验器具和材料，实验设计方案，要能够获得实验数据，如菌落的形态和数量等。 微生物分布广泛，预测实验结果是手上或钱币上有微生物存在。 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 （2）形态 细菌都是单细胞生物，必须借助显微镜才能观察到。 常见的细菌有球形、杆形和螺旋形三种基本形态。 1.细菌 （1）分布 分布广泛 （3）结构 细胞质 细胞壁 细胞膜 遗传物质 ①基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质，没有成形的细胞核。 ②附属结构：荚膜、鞭毛。 荚膜 鞭毛 （4）生殖 细菌进行分裂生殖 2.真菌 酵母菌 霉菌 蘑菇 (1)种类 单细胞的个体（如酵母菌） 多细胞的霉菌 大型的多细胞真菌（如蘑菇） (2)细胞结构: 具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 ①形态：单细胞的真菌，呈卵圆形。 ②生殖：温度适宜，氧气和养料充足时，能够进行出芽生殖 ③生活 氧气充足：葡萄糖彻底分解为二氧化碳+水 缺氧时：分解葡萄糖产生酒精+二氧化碳（酒精发酵） (3)酵母菌 (4)用显微镜观察酵母菌 方法步骤：制备酵母菌培养液→制作酵母菌临时装片→用显微镜观察酵母菌的临时装片→染色观察。 ①酵母菌的形态结构与细菌的形态结构有何不同？ ②酵母菌长出芽体有什么意义？ 酵母菌与细菌相比，具有真正的细胞核。 酵母菌长出芽体是在进行生殖。 (5)霉菌 霉菌是多细胞真菌，由呈线状或绒毛状的菌丝构成，菌丝能吸收营养物质 ①形态结构 ②生殖 霉菌部分菌丝能产生大量的孢子（生殖细胞），霉菌依靠孢子进行生殖。 霉菌 孢子囊 成熟孢子囊 孢子 菌丝 面包 孢子萌发 (6)活动：观察霉菌 ①方法步骤 黏有霉菌的胶条 菌丝 培养霉菌：利用湿面包培养霉菌。 制作霉菌临时装片：挑取霉菌的菌丝制作临时装片 ②讨论 a.霉菌吸取营养的结构是什么？ b.通过观察孢子的数量，解释为什么霉菌易于传播？ 霉菌依靠菌丝吸收营养物质。 霉菌能产生大量的孢子，孢子随风飘散，在适宜的环境中萌发形成霉菌，因此霉菌易于传播。 (7)蘑菇 ①形态结构 蘑菇由菌丝组成的。地上部分为子实体，主要由菌盖和菌柄组成 菌盖 菌褶 菌环 菌柄 ②生殖 菌盖下的菌褶处生有孢子，依靠孢子进行生殖 ③与人类的关系 有些可以食用，有些具有剧毒，人、畜误食后会中毒甚至死亡 马勃 蜜环菌 地星 翅鳞肉齿菌 毒蝇伞 (有毒) 课堂小结 一、微生物是个体微小、结构简单的生物 二、细菌、真菌、病毒是微生物的主要 ... ...
