阶段重点练六 题组一 乙醇的结构与性质 1.下列说法中正确的是（ ） A.羟基与氢氧根离子有相同的化学式和电子式 B.乙醇是含—OH的化合物 C.常温下，1 mol乙醇可与足量的Na反应生成11.2 L H2 D.已知乙醇的结构式如图所示，则乙醇催化氧化时断裂的化学键为②③ 2.下列有关乙醇的说法错误的是（ ） A.钠的密度大于乙醇，实验室可用乙醇保存金属钠 B.可用无水CuSO4检验工业酒精中是否含水 C.乙醇不能萃取出溴水中的溴 D.分离乙醇和水常用蒸馏的方法 3.为探究乙醇与金属钠反应得到的H2中是否混有乙醇，实验装置如图。下列说法错误的是（ ） A.实验前需检查装置的气密性 B.实验中，可观察到钠粒表面有气泡产生 C.若H2中混有乙醇，则可观察到涂有澄清石灰水的烧杯内壁变浑浊 D.将涂有澄清石灰水的烧杯换成干燥的烧杯，可以检验是否有H2生成 4.小明在探究乙醇性质的实验中，下列描述正确的是（ ） A.金属钠沉在乙醇液面之下，熔化成小球，剧烈反应 B.向乙醇的水溶液中滴入几滴酚酞，溶液变红色 C.将灼热的铜丝伸入乙醇中，铜丝溶解，生成刺激性物质 D.向乙醇中滴加酸性KMnO4溶液，紫红色褪去 题组二 乙酸的结构与性质 5.乙酸分子的结构式为，下列反应及断键部位正确的是（ ） ①乙酸的电离，是a键断裂 ②乙酸与乙醇发生酯化反应，是a键断裂 ③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH＋Br2CH2Br—COOH＋HBr，是c键断裂 ④乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH＋H2O，是a、b键断裂 A.①③④ B.①②③④ C.②③④ D.①②③ 6.下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是（ ） ①食盐；②乙醇；③氢氧化铜；④金属铝；⑤氧化镁；⑥碳酸钙 A.①③④⑤⑥ B.②③④⑤⑥ C.①②④⑤⑥ D.全部 题组三 酯化反应 7.实验室制取乙酸乙酯的装置如图。下列说法不正确的是（ ） A.甲中盛放的试剂是乙酸、乙醇和浓硫酸 B.乙中导管不伸入液面下是为了防止倒吸 C.甲中加入过量的乙醇，可使乙酸完全转化为乙酸乙酯 D.实验结束，乙中液体上层为无色透明的油状液体 8.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合物时，有气泡产生，主要原因可能是（ ） A.有部分H2SO4被蒸馏出来 B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D.有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应 题组四 有机物多官能团的性质 9.柠檬酸的结构简式如图，下列说法正确的是（ ） A.柠檬酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B.1 mol柠檬酸可与4 mol NaOH发生中和反应 C.1 mol柠檬酸与足量金属Na反应生成 1.5 mol H2 D.1 mol柠檬酸最多可与4 mol NaHCO3发生反应 10.如图是一种常用的食品防腐剂的结构简式，下列关于该物质的说法不正确的是（ ） A.该分子的最简式为C7H10O5 B.分子中含有三种官能团 C.1 mol该物质能与3 mol NaOH反应 D.该物质能发生加聚反应 题组五 糖类、油脂、蛋白质的结构与性质 11.下列物质的性质和用途叙述均正确，且有因果关系的是（ ） 选项 性质 用途 A 蛋白质能水解 盐析使蛋白质析出 B 淀粉遇KI溶液会变蓝 可用淀粉溶液检验海水中是否含碘元素 C 某些油脂常温时是固态 可用于制作肥皂 D 葡萄糖在人体组织内发生缓慢氧化 为生命活动提供能量 12.下列说法不正确的是（ ） A.检验淀粉是否水解完全的方法：在水解液中先加入过量的氢氧化钠溶液，然后滴加碘水，未变蓝，说明已水解完全 B.检验皂化反应是否完全的方法：用玻璃棒蘸取反应液滴到盛有热水的烧杯中，振荡，观察是否有油滴浮在水面上 C.利用蛋白质盐析的性质，可进行分离提纯 D.氨基酸分子中含有氨基（—NH2）、羧基（—COOH），所以其既能和酸反应又能和碱反应 题组六 官能团之间的相互转化 1 ... ...
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