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课件网) 可能用到的相对原子质量：N~14 O~16 Na~23 Cl~35.5 Zn~65 Te~128 一、选择题：本题包括14小题，每小题3分，。每小题只有一个选项符合题意。 1.中华传统技艺蕴含丰富的化学知识，下列有关化学原理描述错误的是 选项 发明 关键操作 化学原理 A 活字印刷 胶泥字坯烧制 黏土高温下发生复杂的化学变化 B 制宣纸 石灰水浸泡竹纤维 除去杂质，保留纤维素 C 制黑火药 硫黄、硝石、木炭混配 仅硫元素发生了氧化反应 D 煮海盐 海水蒸发结晶 蒸发水，析出氯化钠 选项 发明 关键操作 化学原理 A 活字印刷 胶泥字坯烧制 黏土高温下发生复杂的化学变化 B 制宣纸 石灰水浸泡竹纤维 除去杂质，保留纤维素 C 制黑火药 硫黄、硝石、木炭混配 仅硫元素发生了氧化反应 D 煮海盐 海水蒸发结晶 蒸发水，析出氯化钠 【解析】胶泥字坯（黏土为主）烧制时，黏土中的矿物质高温分解、重组，发生复杂的化学变化（如含水矿物脱水、硅酸盐结构调整），A正确。竹纤维含纤维素，石灰水（碱性）浸泡可去除杂质，实现提纯，利于制宣纸，B正确。黑火药是KNO3、S和C按一定质量比混合而成，混配黑火药过程中并没有发生化学变化，C错误。食盐（NaCl）的溶解度随温度变化小，海水蒸发结晶（利用蒸发溶剂）制盐，D正确。 2.我国传统饮食文化中，食材处理与营养知识紧密相关。下列说法错误的是 A.制作馒头时用酵母发面，酵母发酵使淀粉部分水解为葡萄糖 B.熬制骨汤时加入食醋，利用酸性环境促进骨中羟基磷酸钙溶解 C.腌制咸鸭蛋时使用的食盐，其主要成分氯化钠属于离子化合物 D.制作腐乳用的豆腐，其主要成分蛋白质属于天然有机高分子，且不能发生水解反应 【解析】酵母发酵产生的酶可使淀粉部分水解为葡萄糖，使馒头更松软香甜，A正确。骨中钙以羟基磷酸钙形式存在，食醋（含乙酸）提供酸性环境，发生化学反应，促进钙溶解，B正确。氯化钠（NaCl）中Na+、Cl-以离子键结合，属于离子化合物，C正确。蛋白质属于天然有机高分子，在一定条件下（如酶、酸、碱）可发生水解反应，最终生成氨基酸，D错误。 3.盐酸地尔硫卓具有降低血压的功能，其结构如图所示。下列关于该物质的说法错误的是 A.酸性条件下水解会生成乙酸 B.分子中S、N原子都是sp3杂化 C.分子中含2个手性碳原子 D.1 mol该有机物最多能与8 mol H2加成 【解析】分子中含乙酸酯基，在酸性条件下水解可生成CH3COOH，A正确；分子中，N、S原子的价层都有4个电子对，都采用sp3杂化，B正确；分子中有2个手性碳原子，如图用*号标记，C正确；苯环在一定条件下可与H2催化加成，而酯基、酰胺基不能与H2催化加成，1 mol该有机物最多能与6 mol H2加成，D错误。 选项 被提纯的物质 除杂试剂 分离方法 A 苯（苯酚） 浓溴水 过滤 B FeCl2溶液（FeCl3） 铁粉 过滤 C 乙酸乙酯（乙酸） 浓NaOH溶液 分液 D H2S（HCl） 饱和Na2S溶液 洗气 选项 被提纯的物质 除杂试剂 分离方法 A 苯（苯酚） 浓溴水 过滤 B FeCl2溶液（FeCl3） 铁粉 过滤 C 乙酸乙酯（乙酸） 浓NaOH溶液 分液 D H2S（HCl） 饱和Na2S溶液 洗气 4.为了提纯下表所列物质（括号内为杂质），有关除杂试剂和分离方法的选择均正确的是 【解析】苯酚与浓溴水反应生成的三溴苯酚溶于苯，无法通过过滤分离，且会引入新杂质溴单质，不能达到除杂目的，A错误；铁粉能与FeCl3反应生成FeCl2，反应后过滤可除去多余铁粉，能实现除杂，B正确；乙酸乙酯和乙酸都能与NaOH溶液反应，不能用浓NaOH溶液除杂，应选用饱和碳酸钠溶液，C错误；Na2S溶液能吸收H2S，应选用饱和NaHS溶液，D错误。 5.下列方程式能准确解释相应实验现象的是 实验①：向KI溶液中滴加FeCl3溶液，再加入CCl4，振荡、静置，下层呈紫红色 实验②： ... ...
