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课件网) 化学（人教版） 九年级 下册 第十单元 常见的酸、碱、盐 课题一 溶液的酸碱性 趣味导学 柠檬 食醋 梅子 一些水果有酸味，是因为水果中含有各种果酸。食醋有酸味，是因为食醋中有醋酸。 趣味导学 管道疏通剂 石灰水 氢氧化钠 石灰水中含有氢氧化钙，管道疏通剂、炉具清洁剂等中含有氢氧化钠，它们都属于碱。 趣味导学 “酸”一词从有酸味的酒而来。 最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在 微生物的作用下，产生了酸。 “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利 用灰汁洗浴、印染等。 酸和碱属于两类不同的物质。酸和碱是如何由来的呢？ 新知学习 一、酸、碱与指示剂作用 【回顾】你还记得二氧化碳与水反应后的溶液能使用紫色石蕊溶液染成紫色的小花变什么颜色吗？ 紫色小花变红 紫色小花变红 紫色小花不变色 紫色小花不变色 醋酸和碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色。其它溶液也能使紫色石蕊溶液变红吗？ 实验10-1 将8支试管分成两组，每组的4支试管中分别加入白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无色酚酞溶液。观察现象。 新知学习 一、酸、碱与指示剂作用 变红色 变红色 变蓝色 变蓝色 不变色 不变色 变红色 变红色 ︻实验现象︼ 新知学习 一、酸、碱与指示剂作用 酸使石蕊溶液变___色，在酚酞溶液中_____色； 碱能使石蕊溶液变___色，使酚酞溶液变_____色。 红 不变 蓝 红 【实验结论】 像石蕊溶液和酚酞溶液这样能跟_____溶液或_____溶液起作用而显_____的物质叫作酸碱指示剂，简称指示剂。 酸性 碱性 不同颜色 【注意】酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应时是酸或碱使指示剂显示不同的颜色，而不是指示剂使酸碱溶液变色。如紫色石蕊溶液遇酸变红，不能说成酸遇紫色石蕊溶液变红。 新知学习 一、酸、碱与指示剂作用 酸碱指示剂能鉴别溶液的酸碱性： 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 变红色 变蓝色 无色 紫色 变红色 无色 可简记为：石蕊酸红碱蓝； 酚酞碱红酸不变 【注意】 酸溶液是指溶质是酸的溶液，其一定显酸性，能使紫色石蕊溶液变红，不能使无色酚酞溶液变色；但显酸性的溶液中的溶质不一定都是酸。如氯化铵溶液；同样碱溶液一定显碱性，能使紫色石蕊溶液变蓝，使无色酚酞溶液变红，但显碱性的溶液不一定是碱溶液，如碳酸钠溶液。 新知学习 一、酸、碱与指示剂作用 实验室里有三瓶无色溶液，分别是是蒸馏水、稀硫酸和氢氧化钠溶液，怎样能区别它们？能用无色酚酞溶液吗？ 思考： 思路分析：根据三种物质与同种试剂反应产生的不同现象来鉴别它们，若两种物质与同种物质反应的现象相同，则无法鉴别它们。 可选用石蕊溶液来鉴别，稀硫酸、氢氧化钠、蒸馏水三种溶液分别显酸性、碱性、中性，遇紫色石蕊试液分别显示红色、蓝色、紫色，能出现三种明显不同的现象，故可以鉴别； 无色酚酞溶液遇稀硫酸、氢氧化钠、蒸馏水三种溶液分别显示无色、红色、无色，不能出现三种明显不同的现象，故不能鉴别。 新知学习 一、酸、碱与指示剂作用 【练一练】下列生活中的常见物质能使紫色石蕊试液变红的是（ ） A．蔗糖水 B．柠檬汁 C．食盐水 D．肥皂水 B 【练一练】下列叙述正确的是（ ） A．碳酸能使紫色石蕊试液变红，所以能使紫色石蕊试液变红的一定是碳酸 B．稀硫酸遇紫色的石蕊试液变红色 C．碱性溶液能使酚酞溶液变红色，能使酚酞溶液变红色的溶液一定显碱性 D．酸性溶液不能使无色酚酞变色，不能使无色酚酞变色的溶液一定是酸性溶液 C 新知学习 一、酸、碱与指示剂作用 酸碱指示剂的发现： 著名化学家波义耳在一次试验中不小心将浓盐酸溅到紫罗 ... ...
