2026-2027学年高一上学期生物人教版必修一 2.3 细胞中的糖类和脂质 练习题 一、选择题 1 . 下列有关脂质的叙述，错误的是 （ ） A．人体内脂肪过多将增加心脏负担，脂肪的摄入应适度 B．常见的脂质主要由动物脂肪和植物脂肪组成 C．维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收 D．人体内胆固醇是细胞膜的成分，参与血液中脂质运输 2 . 5月20日为中国学生营养日，全面均衡饮食有利于健康成长。下列叙述正确的是（ ） A．蔬菜中的纤维素经消化吸收后，可为人体提供能量 B．低血钙会导致肌肉抽搐，奶制品是钙的重要来源 C．减少碳水的摄入后，脂肪可大量转化为糖类来供能 D．均衡饮食是指各种营养元素摄入充足、比例相同 3 . 元素和化合物是细胞和生物体各种生命活动的物质基础，相关叙述正确的是（ ） A．Mg2+参与构成的类胡萝卜素，能吸收、传递、转化光能 B．结合水是良好的溶剂，参与细胞内许多生物化学反应 C．胆固醇是动物细胞膜的重要成分，也参与血液中脂质的运输 D．脂肪、淀粉、糖原都是人体的储能物质，可为生命活动提供能量 4 . 《中国居民膳食指南》建议饮食要控糖控油。下列关于糖类、脂质与人类健康的叙述，错误的是（ ） A．过量摄入的糖类可在体内转化为脂肪，导致肥胖 B．膳食纤维虽不能被人体消化吸收，但可促进肠道蠕动 C．磷脂是构成细胞膜的重要成分，适量摄入磷脂有利于人体健康 D．不饱和脂肪酸会增加人体患心血管疾病的风险，其主要来源是动物脂肪 5 . 下列关于动物细胞内糖类和脂质的功能表述错误的是（ ） A．人体内葡萄糖除了可以合成糖原外，还可以转变为脂肪等物质 B．部分糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关 C．脂肪是细胞内良好的储能物质，与糖类相比，等量的脂肪氧含量高 D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与人体内血液中脂质的运输 6 . 近期，15岁高中生小玲（化名）因为减肥得了厌食症，近50天没吃过东西，只喝水，身高165cm，体重只有24.8公斤。她的身上已经出现了14种疾病。过度节食减肥会引起营养不良、头晕甚至昏迷，严重时甚至会出现全身所有器官衰竭。下列有关叙述不正确的是（ ） A．过度节食减肥会导致血液中葡萄糖浓度过低，细胞中的能量供应不足 B．脂肪是由一分子甘油与三分子脂肪酸发生反应形成的酯，又叫甘油三酯 C．不饱和脂肪酸熔点较高，容易凝固，常温下多为固态，多存在于动物体内 D．与糖原相比，等质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量更多，是良好的储能物质 7 . 几丁质又称壳多糖，化学式为（C8H13O5N）n（由相应的单体经脱水缩合反应形成），广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，还存在于真菌的细胞壁中。下列叙述错误的是（ ） A．组成几丁质单体的分子式很可能是C8H15O6N B．几丁质是以碳链为基本骨架的生物大分子 C．几丁质作为多糖，能为甲壳类、昆虫等生物提供能量 D．几丁质能与重金属离子有效结合，可用于废水的处理 8 . 2025年全国两会期间，国家卫健委提出“体重管理年”3年行动，“减肥”话题成为热议。肥胖与长期摄入糖类和脂质超标有关，养成健康的饮食习惯，是防止肥胖发生的有效手段。下列叙述正确的是（ ） A．糖类是重要的能源物质，脂肪是细胞生命活动所需要的主要能源物质 B．脂肪中氧元素含量比糖类高，等质量的脂肪氧化分解时释放的能量较多 C．肥胖的人应注意清淡饮食，可增加膳食纤维和优质蛋白的摄入 D．肥胖的人应多运动同时限制高脂食物摄入，但精制碳水化合物可大量摄入 二、填空题 9. 人体胆固醇含量过高时，会增加患心脑血管疾病的风险。减少饱和脂肪酸的摄入，多摄入可溶性膳食纤维可有效预防胆固醇过高。回答下列问题： (1)胆固醇与_____和_____等一起组成固醇类物质。胆固醇由C、H、O组成，与胆固醇相 ... ...
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