★2025年4月23日 2024-2025学年普通高中高二下学期期中教学质量检测 生物学 注意事项： 1.答卷前，考生务必将自己的姓名、考生号等填写在答题卡上。 2回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用 橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题：本题共16题，每小题3分，。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要 求的。 1酸笋具有浓郁的乳酸香味和丰富的文化内涵，赋予了柳州螺蛳粉浓郁的特殊臭味。酸笋制作与泡菜相 似，一般步骤为选笋、切块、煮笋、冷却、腌制、发酵等。下列叙述正确的是 A乳酸在乳酸菌的线粒体基质中产生 B.可用开水烫洗玻璃罐，并用酒精擦拭消毒 C酸笋发酵过程中，发酵液中不会有气泡产生 D在制作酸笋时坛口要密封，主要是为了避免外界杂菌的污染 2我国是世界上啤酒的生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，其工业化生产 流程如图所示。 蒸煮 大麦 过 发芽 共焙 冷却 粉 加啤 分装 酒花 下列说法错误的是 A选育优良菌种可以从自然界中筛选，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得 B焙烤的目的是利用高温对大麦种子进行灭菌，防止发酵过程中的杂菌污染 C用一定浓度的赤霉素处理大麦种子，可使其无须发芽也能满足生产条件 D,发酵过程包括主发酵和后发酵两个阶段，大部分代谢产物在主发酵阶段生成 高二生物学试题第1页（共8页） 3进行土壤中尿素分解菌的选择培养时，利用的培养基组分及含量如表所示。下列分析错误的是 组分 KH,PO NazHPO, Mgs0,·7H,0 葡萄糖 尿素 琼脂 H20 含量 1.4g 2.1g 0.2g 10.0g 1.0g 15.0g 定容1000mL A.尿素既可为尿素分解菌提供氮源，又可对培养基中的微生物起选择作用 B.KH,PO,和Na,HPO,既可为菌体提供无机盐，又可调节培养基的pH C琼脂一般不可以为尿素分解菌提供碳源，只起到凝固剂的作用 D蒸馏水既可进行定容，又可对培养液进行稀释以便于计数 4.从自然界中筛选具有优良性状的菌种的一般步骤为：采集样品→富集培养（使菌体数量增多）一→纯种分 离一→性能测定，如图a、b是采用两种接种方法接种后纯化培养的效果图。下列相关叙述正确的是 A通常使用固体培养基对目的菌进行富集培养 B为获得纯种的目的菌种，需对采集的样品进行灭菌 C.获得图a所示结果的接种过程中，接种环需灼烧灭菌4次 D.采用图b方法可统计活菌数目，实验结果一般比实际值偏高 5.人们利用的微生物代谢产物，很多需要在特定条件下才能被诱导产生。下列说法正确的是 A果酒和果醋发酵的微生物均为异养兼性厌氧型 B.发酵工程的中心环节是菌种的选育和扩大培养 C产甲烷菌是厌氧菌，故沼气生产必须维持无氧环境 D.培养基pH为中性不利于谷氨酸棒状杆菌积累谷氨酸 6.下列关于植物细胞工程的叙述，正确的是 A诱导愈伤组织形成需提供适宜的温度和光照 B.诱导愈伤组织再分化需改变激素的浓度和比例 C获得的试管苗通常直接移栽大田 D获得的脱毒苗具有抗病毒能力 高二生物学试题第2页（共8页） ... ...
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