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课件网) 第八章 化学与可持续发展 第二节 化学品的合理使用 滴滴涕的功与过 海鸥 大鱼 小鱼 浮游生物 DDT含量逐渐增加 DDT在化学发展史上毁誉参半，历史上，滴滴涕（DDT） 等有机氯杀虫剂揭开了人类使用有机合成农药的新篇章。 它们有较高和较宽的杀虫活性，对人体的急性毒性较低， 还有容易生产、价格低廉等优点。 在第二次世界大战期间和战后，DDT的使用使疟疾、跳蚤和苍蝇等得到有效防治，控制了疟疾、伤寒、鼠疫、霍乱等传染病的流行，挽救了数千万人的生命。但DDT不易分解，会进入食物链，最终会在动物体内富集，结果使一些食肉和食鱼的鸟类接近灭绝。 1.通过合理使用化肥、农药及合理用药的学习，了解常见化学品的分类及成分。（科学态度与社会责任） 2.了解柠檬黄、味精、膨松剂、抗坏血酸等添加剂的结构及作用原理。（宏观辨识与微观探析） 1.了解科学施用化肥、合理用药的重要性，了解常见化学品的分类及成分。 2.了解常见食品添加剂的种类、作用及使用时注意事项，增强使用食品添加剂 的科学态度，提高使用食品添加剂的社会责任。 体会课堂探究的乐趣， 汲取新知识的营养， 让我们一起 吧！ 进 走 课 堂 化学品 ：如 、 、 和化肥等 大宗化学品 精细化学品 ：如医药、 、日用化学品、 等 乙烯 硫酸 纯碱 农药 食品添加剂 生产精细化学品已经成为当代化学工业结构调整的重点之一。科学、安全、有效和合理使用化学品是每一位生产者和消费者的要求和责任。 一、化肥、农药的合理使用 合理施用化肥 (1)合理施用化肥的重要性：保证农作物增产，减少农作物损失。 (2) 合理施用化肥考虑因素 考虑土壤的酸碱性、作物营养状况、 化肥本身的性质 例：酸性土壤不易施用(NH4)2SO4。 例：小麦易被风吹倒，就施用含钾化肥等 例：硝酸钾、硝酸铵是一种高效氮肥,但受热或经撞击易发生爆炸,必须作改性处理后才能施用 * （3）施用化肥的弊端 ①过量施用，使农作物脱水死亡。 ②很多化肥易溶于水过量施用造成浪费。 ③部分化肥随着雨水流入河流和湖泊,造成水体富营养化，产生水华等污染现象。 ④不合理施用化肥会影响土壤的酸碱性和土壤的结构。 2. 合理施用农药 (1) 农药类别 农药 植物 无机物 合成农药 如：除虫菊、烟草等 如：波尔多液、石灰硫黄合剂等 有机氯农药 有机磷农药 氨基甲酸酯 拟除虫菊酯类农药 … … ①农药对生态系统和自然环境造成广泛而复杂的影响。 ②农药会造成土壤和作物的农药残留超标。 ③农药会造成大气、地表水和地下水的污染。 （2）施用农药的弊端 【提示】不正确。剧毒农药对人体健康、生态环境造成危害,应避免使用剧毒农药。 【思考】“剧毒农药杀虫效果最好,在农业生产中应该大力提倡”这种观点正确吗 为什么 （科学态度与社会责任） 【思考与讨论】 以“农业生产中是否应该继续施用化肥和农药”为题进行小组辩论。可以参考下列正方和反方的一些观点。 正方观点举例： （1）解决全球快速增长人口的吃饭问题。 （2）与有机肥料和天然农药相比，化肥和有机合成农药用量少、见效快。 （3）降低生产成本，促进农业机械化发展。 反方观点举例： （1）滥用农药会破坏当地的生态环境。 （2）研制和施用杀虫剂等农药已经进入了恶性循环。 （3）绿色食品的口味更好。很多食品味道不好可能与化肥和农药的施用有关。 某班同学就施用化肥的“利与弊”为题进行辩论，正方观点是施用化肥有利，正方的下列观点中不科学的是( ) A．施用化肥可使农作物增产 B．化肥的肥效快 C．施用化肥不会造成环境污染 D．复合肥能给农作物提供几种营养元素 【及时巩固】 C 1、药物分类 来源 药物 使用 购买 天然药物 合成药物 目前大多数药物是合成药物 凭医生的处方才能从 ... ...
