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课件网) 第3节 汽化和液化 八年级物理上册 (2024人版） 第三章———物态变化 自 学 互 学 学习指导：（3min）阅读课本P70-73。 固态 液态 气态 熔化 凝固 液态和气态之间能否进行相互转化呢？ 在气球或塑料袋中滴入酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？怎样解释这些变化？ 新课引入 一、汽化和液化 物质从 变成 的过程叫 ，需要 。 物质从 变成 的过程叫 ，需要 。 助 学 释 疑 液态 气态 汽化 吸热 液态 气态 液化 放热 沸腾 蒸发 汽化 相同的一锅水，烧开的水过一会就干了，而自然放置的水需要十天半个月才能变干，它们都发什么了什么物态变化，有什么不同之处吗？ 二、汽化的两种形式 助 学 释 疑 --沸腾 怎么判断水沸腾？ 大量气泡冒出 三、汽化的一种形式 助 学 释 疑 你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 探究水沸腾时特点 --沸腾 三、汽化的一种形式 助 学 释 疑 一、实验器材： 铁架台 酒精灯 石棉网 烧杯 水 带孔的纸盖 温度计 停表 火柴 酒精灯-- ； 加盖--—- ； 停表-- ； 温度计-- ； 石棉网-- 加热 减少热散失，缩短实验时间 记录一定时间内水温的变化 测水温 烧杯受热均匀 （1）安装实验器材（注意自下而上安装）（2）用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度。 二、实验步骤： --沸腾 三、汽化的一种形式 助 学 释 疑 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 三、实验数据记录及实验分析 90 92 94 96 98 100 100 100 100 （1）定义：沸腾是在 下在液体 同时发生的 的汽化现象。 一定温度 内部和表面 剧烈 （2）现象：大量的气泡不断 ，到水面破裂开来，里面的 散失到空气中。 （3）水沸腾前后气泡的变化：沸腾前 ，沸腾时 。 --沸腾 三、汽化的一种形式 助 学 释 疑 水蒸气 上升、变大 由大变小 由小变大 --沸腾 三、汽化的一种形式 助 学 释 疑 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 1 2 3 4 5 6 7 8 沸腾前，水吸热温度升高。 沸腾过程中，水吸热温度保持不变。 （4）温度变化规律： （5）沸点： 液体沸腾时都有确定的温度 （6）液体沸腾的条件： ②不断吸热 ①达到沸点 --沸腾 三、汽化的一种形式 助 学 释 疑 在标准大气压下，水的沸点是_____。 100℃ “不烫手的开水” 当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了，却不一定烫手。在海拔3km的高原，水的沸点为91℃；在海拔6km的山上，水的沸点为80℃；在海拔8844.43m的珠穆朗玛峰，水的沸点只有72℃。在几万米的高空，水的沸点居然会低到11℃～18℃,那里“开水”的温度，比地面上冷水的温度还要低。因此，高山会出现许多怪现象：“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不消毒。 这是因为水的沸点与水面上的气压有关，当气压增大时，水的沸点升高；气压减小时，水的沸点降低。 --沸腾 三、汽化的一种形式 助 学 释 疑 结论： 不同的物质沸点一般不相同 （7）沸点的影响因素： ①液体的种类 ②大气压强（气压高，沸点高） 思考1：水沸腾实验用的温度计会是酒精温度计吗？ 不会，酒精的沸点低于水的沸点，水沸腾前酒精早已沸腾变成气态。 思考2：如何缩短水沸腾时间？ ①减少水量 ②使用初温较高的水 思考3：撤去酒精灯，水还能继续沸腾一会儿，为什么？ 石棉网温度高于水的沸点，可继续放热，被水吸收。 ③烧杯上方加纸板 ④增大酒精灯的火焰。 --沸腾 三、汽化的一种形式 助 学 释 疑 做个有趣的实验：纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？ 思 学 1、水 ... ...
