中小学教育资源及组卷应用平台 一年级上册 活动活动三 收拾小能手 教学设计 课题 收拾小能手 单元 主题三 学科 学生劳动实践与评价指导手册 年级 一 教材分析 本课通过学习厨房桌面的收拾方法，感受参与家庭的乐趣，培养学生热爱家庭和家庭主人翁意识和家庭责任感的劳动观念。能将厨房桌面整理干净，并能制作厨房桌面置物架，培养学生动手实践能力和做事耐心细心劳动能力。能进行分类并厨房桌面整理干净，体会劳动的乐趣，培养学生乐于动脑、勤于动手的劳动习惯和品质。学会制作置物架，培养学生生活自理的能力，能关爱家庭，为父母分忧的劳动精神。教学目标教材内容贴近学生的实际生活，易于理解和接受，有助于激发学生对学习的兴趣。 学习目标 劳动观念：通过学习厨房桌面的收拾方法，感受参与家庭的乐趣，培养热爱家庭和家庭主人翁意识和家庭责任感的劳动观念。劳动能力：通过学习能将厨房桌面整理干净，并能制作厨房桌面置物架，培养动手实践能力和做事耐心细心的劳动能力。劳动习惯和品质：通过学习活动，能进行分类并厨房桌面整理干净，体会劳动的乐趣，培养乐于动脑、勤于动手的劳动习惯和品质。劳动精神：通过学会将厨房桌面整理干净，并学会制作置物架，培养生活自理的能力，以及关爱家庭，为父母分忧的劳动精神。 重点 通过学习能将厨房桌面整理干净，并能制作厨房桌面置物架，培养学生动手实践能力和做事耐心细心劳动能力。 难点 通过学习活动，能进行分类并厨房桌面整理干净，体会劳动的乐趣，培养学生乐于动脑、勤于动手的劳动习惯和品质。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 一、课前做准备（出示图片）准备硬卡纸三张、彩纸、剪刀、双面胶、A4 纸八张透明胶。二、任务记清楚我们的小巧手，除了能系鞋带、叠衣，还能收拾物品。我们可以把自己收拾得干净整洁，也能把桌子收拾得清清爽爽。今天，我们就来学一学厨房桌面的收拾方法吧!序号活动任务完成情况1认识厨房桌面物品●完成○未完成2学习厨房桌面整理●完成○未完成3厨房桌面置物架制作●完成○未完成 思考并讨论自己对叠衣服的认识。 引起学生的学习兴趣。 讲授新课 一、学习与实践（一）理一理1、读一读下面的衣物折叠口诀，你看懂了吗 你在家中厨房的桌面上见过哪些物品，和小组同伴讨论一下，把你知道的物品写下来或者画下来吧! （出示图片和物品名称）2、小贴士 厨房里的物品有很多，不认识的我们可以让大人告诉我们名称，同时要注意安全，必要时可以请大人帮助我们。（二）分一分1、你能将这些物品进行分类吗 你会怎么分 把你觉得相同的一类放在一起吧!分类方法（1）按照大小分（2）按照种类分（3）按照颜色色（4）按照用途分学生举例说出自己分类方法生：第一类按用途分调味品：调料、酱油、食用油做饭用具：电饭锅、炒瓢、菜刀生：按大小分：大件：电饭锅、炒瓢、食用油小件：酱油、调料、菜刀2、小贴士 厨房用品的种类非常多的，主要分为储藏类、调理类、洗涤类、烹调类等，储藏类：食品储藏：分为冷藏和非冷储藏，非冷藏就是蔬菜篮，要放在通风干燥的地方,而冷藏是通过电冰箱、冷藏柜等实现的，长时间保持食物不变质。器具储藏:器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，包括有餐柜、碗柜、底柜、角柜、吊柜等等。调理类： 包括调理台，整理食材的工具和器皿，如刀具、料理机、打蛋器、调理类厨房用品指的是用来调理食材，配料、榨汁机等等。刀具的种类最丰富，有砍刀、蔬菜刀、刨皮刀、片刀、火腿刀、西瓜刀、番茄刀、面包刀、多用刀等。洗涤类： 这是厨房里用来做清洁工作的器具，不仅是清洁食材，还包括清洁厨房用品。包括抹布、洗餐具盆、冷热，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶水的供应系 ... ...
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