第1课《从食物采集到食物生产》导学案 【学习目标】 1.通过史料分析农业出现的重要意义。 2.通过文字、图片等材料，分析并认识影响农业发展的诸多因素，理解古代生产关系的变化和国家的诞生。 3.认识到农业和畜牧业对人类历史发展的重要性，以及农业的交流与传播为世界各地的发展所带来的重要影响，树立人类命运共同体的价值观和中国历史源远流长的文化观。 【学习重难点】 重点：农业革命的意义；古代不同地区食物生产的特点。 难点：古代社会生产关系的变化的原因和条件 【知识体系】 【知识梳理】 一、农业的产生：人类早期的生产与生活 （一）旧石器时代：采集和渔猎经济 1.时间：远古时期（旧石器时代）。 2.特点 （1）食物来源：采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物。 （2）生产工具：用木、骨和石等材料制作，生产工具落后，生产力水平较低 （3）生活方式：在一定的地域范围内过着迁徙生活，用火取暖、烧烤食物。 （4）社会生活：女性除生育和抚养后代外，还负责采集果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物。（母系氏族） （二）新石器时代：原始农业和畜牧业的出现 1.背景：在长期采集和渔猎中,人类逐渐学会选择、驯化野生动植物 2.时间：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。 3.表现 地域 原始农耕 原始畜牧 西亚 小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地 距今约9 000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊 东亚中国 黄河中上游是粟的发源地、长江中下游的居民在世界上最早种植水稻 距今约7000年前，中国河姆渡的居民已经饲养猪和狗 美洲 中美洲：是玉米、甘薯等作物的原产地 距今约6 000年前，南美印第安人驯化了骆马 特点 多中心且独立发展；具有多样性 【知识拓展】 原始农耕和畜牧出现，只是文明时代到来的前提，而不是进入文明时代的标志。 原始农业和畜牧业的出现，为人类提供了比较稳定的食物来源，改变了人类的生活方式，有利于文明的出现。后来，随着生产力的发展，产品有了剩余，出现了私有制、阶级和国家，人类才进入文明社会。 2.农业产生的原因？ ①掌握动植物生长发育规律；②工具改进；③疾病困扰；④人口增长，资源压力；⑤气候变迁。 世界农耕和畜牧的发展所体现的特点？ 特点：多元中心；独立发展；具有多样性。 二、农业的发展：不同地区的食物生产与社会生活 共同点：灌溉农业发达 四大古代农耕文明兴起的条件或者说共同点？ 条件：①大河沿岸，农业灌溉便利。②统治者重视修建水利工程。③位于中纬度、北温带，气候湿润，适合农业发展。 代表：西亚的两河流域、非洲的尼罗河流域、南亚的印度河和恒河流域、中国的黄河和长江流域，灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。 3.目的：为了减少旱涝对农业的影响 4.表现：修建水利工程成为地区发展的大事。统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。 （二）不同点：农业文明的食物生产和社会生活 地域 食物生产 土地所有制 社会生活 两河流域 古巴比伦 种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜 王室、神庙、政府官员、贵族、商人拥有土地 土地、果园、资金、牲畜、工具、粮仓、劳力都可以作为租赁的对象 尼罗河流域 古埃及 土地主要由王室和神庙占有 以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运 中国 分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区 商周时期：土地掌握在君主和各级贵族手中（井田制），农夫集体耕作 战国以后：封建土地私有制 经营方式：小农经济 ①在土地上耕作的农民，以家庭为基本单位进行生产（一家一户的小农经济） ②每家每户在耕作之余，还通过家庭手工业等途径补贴家用（男耕女织） 国家政策 ①秦以后统治者推行重农抑商政策 ②国家重视兴修水利工程，如秦国的 ... ...
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