/ 让教学更有效 精品试卷 | 科学 4.4 能量的获得 化学观念：知道细胞呼吸的含义，懂得有机物的氧化分解是生命活动所需能量的来源;列举人体及植物进行无氧呼吸的实例，比较其与有氧呼吸的异同点;举例说明在不同环境中生活的动物获得氧气的方式不同。 科学思维:通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点，进一步培养分析归纳的能力通过了解不同动物多样的呼吸器官，进一步建立结构与功能相适应的科学思想。 科学探究与实践:能通过观察实验，分析、归纳获取知识，培养科学探究的能力;培养学生合作学习的能力。 科学态度与责任:培养学生对科学的求知欲，培养学生用科学指导生活的良好思维品质 1.在 的参与下，有机物的分解较为 ，并释放出 ，这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。2.在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多来源于 ，也有一部分来源于 ，极少数来源于 ， 3.细胞在缺氧的条件下,将糖类等有机物分解成 ，释放 的过程称为无氧呼吸。人体(动物)的无氧呼吸文字表达式: 。植物的无氧呼吸: 。 4.有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸被称为发酵，如人们可利用 的发酵作用生产泡菜、酸奶等食品。有些微生物在有氧情况下进行有氧呼吸，在无氧情况下则能进行无氧呼吸，如人们将 的这一特点，分别应用于制作面包和酿酒等。 任务一:探究无氧呼吸。 【思考与讨论】1.水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根”现象，你能解释这一现象吗？ 2.大多数动、植物都将有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式，为什么？ 【读图P161页】1．葡萄为什么会变成酒？酒桶为什么要密封？酿酒过程发生的主要变化是什么？ 2．你还知道哪些人类利用微生物发酵进行生产的例子？ 【思考与讨论】1. 有氧呼吸与无氧呼吸有哪些相同点和不同点？ 2. 从事重体力劳动的人为什么食量要大一些？ 3. 动物在长期的进化过程中形成了多种不同的呼吸方式和呼吸器官，如蝗虫的呼吸器官是 _____，鱼的呼吸器官是 _____，青蛙的呼吸器官是_____，鸟类的肺与特殊的 _____ 相通。 4. 为什么蒸熟的馒头、烤制的面包里面有很多小孔？ 1.误认为无氧条件下生物都会死亡。 [辨析]自然界中大多数生物都是需氧型的，在无氧环境中虽然能短时间进行无氧呼吸，但是无氧呼吸时间过长会影响其正常生活。但也有些生物是厌氧型的，它们在无氧环境中能长期生存，不会死亡，如乳酸菌。 2.误认为温度发生变化时,不同动物的耗氧量变化相同。 [辨析]动物有恒温动物与变温动物之分，当温度降低时，恒温动物为了维持体温，需要消耗较多的氧气来进行呼吸作用，以产生更多的热量;而变温动物的体温会随环境温度的降低而降低，耗氧量会随之减少。 总结本节的概念，梳理概念之间的联系，画出思维导图。 1.如图是酵母菌呼吸作用示意图，下列说法正确的是（ ） A．利用酵母菌在条件Y下进行的呼吸可进行酿酒 B．酵母菌在条件X下进行的呼吸被称为发酵 C．物质a是水，物质b是二氧化碳 D．等量葡萄糖在条件X下比在条件Y下产生的能量多 2.氧在人体细胞中的作用是（ ） A．分解有机物为细胞生命活动提供能量 B．分解食物为人体提供营养 C．分解无机物为人体提供能量 D．分解水、释放热量 3.酵母经常用来制作面包，下图是面包的制作过程，下列说法正确的是（ ） A．为缩短发酵时间，生面团放置环境的温度越高越好 B．生面团保持在30℃一小时后，面团含有的有机物总量减少了 C．生面团烘烤后体积膨大是因为烘烤过程中酵母菌产生了更多的二氧化碳 D．乳酸菌无氧呼吸也会产生二氧化碳，因此可以用乳酸菌代替酵母菌制作面包 4.人在进行剧烈运动时，处于暂时相对缺氧状态下的骨骼肌，可以通过无氧呼吸获得少量能量。此时，葡萄糖分解为（ ）。 A．酒精 B．酒精和二氧化碳 C．乳酸 D．乳酸和二氧化 ... ...
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