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课件网) 第四单元 三国两晋南北朝时期：政权分立与民族交融 第20课 三国两晋南北朝时期的科技与文化 课标要求： 通过了解这一时期的科技和艺术成就，如祖冲之的数学成就，认识传统文化的继承与创新。 核心素养目标 史料实证:通过《材料研读》，提高对史料的识读能力；了解贾思勰、祖冲之的科学成就，认识其深远影响，体会贾思勰以民生为本的务实精神和祖冲之严谨的治学态度。 史料实证、历史解释:能够依据史料对三国两晋南北朝时期在书法、绘画和雕塑方面取得的重大成就进行说明，感受其中蕴含的文化和艺术魅力。 唯物史观、家国情怀:理解三国两晋南北朝时期科技和文化成就的继承与创新，认识这些科技与文化成就与此阶段的时代特征有着内在关联，深化对阶段特征的理解，提升对中华优秀传统文化的认同感和自豪感。 导入新课 北魏星象图突出表现银河和恒星等天体,银河贯穿南北,恒星有300多颗,并均用朱色绘出,还以不同的符号区分恒星大小,星象图对天体的描绘形象逼真,常见星及星座从图上很容易识别,它是我国已发现的最早的星图之一,反映了当时天文学的发展水平。此外，三国两晋南北朝时期的科学与文化还有哪些成就？ 目 录 01 贾思勰和《齐民要术》 02 科学家祖冲之 03 灿烂的文化 感悟人生 一、贾思勰和《齐民要术》 1.贾思勰 朝代 籍贯 简历 成就 职业 任北魏高阳郡太守； 经营过农牧业生产。 山东益都(今山东寿光) 北朝 农学家 郡守 编写《齐民要术》 《齐民要术》书影 材料1：《齐民要术 序》：“今采捃经传，爰及歌谣，询之老成，验之行事“ 人 物 扫 描 贾思勰（xié）是中国古代杰出农学家，北魏青州益都人。出身儒学世家，官至高阳太守，精通农业科学。到过山东、河北、河南等地。每到一地，他都非常认真考察和研究当地的农业生产技术，向一些具有丰富经验的老农请教，获得了不少农业方面的生产知识。 约在北魏(公元533年)至东魏(公元554年)间，贾思勰分析、整理、总结，写成农业科学技术巨作《齐民要术》，是中国现存最早的、最完整的大型农业百科全书。 以民生为本；求真务实；科学严谨的精神 材料2：今采捃经传，爰及歌谣，询之老成，验之行事，起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书，号曰《齐民要术》。凡九十二篇，分为十卷。———［北朝］贾思勰《齐民要术·序》 2. 《齐民要术》 内容： ①总结了农、林、牧、副、渔等方面的生产技术； ②强调农业生产要遵循自然规律,种植农作物必须因地制宜，不误农时； ③提倡改进生产技术和工具； ④提出多种经营和商品生产等。 卷数 所述内容 卷一卷二 农作物耕种，以及具体谷类、纤维、油 料作物的栽培等 卷三卷四 蔬菜、木本作物栽种和果树栽培等 卷五卷六 林木、染料作物、畜牧、养鱼等 卷七卷八卷九 食品酿造、加工、贮藏和手工业等 材料4：《史记》曰:“齐民无盖藏。”如淳注曰:“齐，无贵贱，故谓之齐民者，若今言平民也。”“要术”则指谋生方法。 材料3：“顺天时，量地利，则用力少而成功多，任情返道，劳而无获。” ———《齐民要术·种谷》 拓 展 延 伸 《齐民要术》除了记载生产技术，还有记载了非常多的菜谱 金齑（jī）玉脍（鲈鱼脍） 家常烤鸭 扬州老鹅（盐水鹅） 酱卤兔头 油炸蚕蛹 羊肉香肠 3.地位、影响 材料5:该书约于唐末时传入日本，至今日本还藏有北宋最早刊印的残本。英国学者达尔文称其为“一部中国古代百科全书”。1945年以来，经国内外学者的译介，《要术》在国际上得到进一步传播。在日本和欧美一些国家，对《齐民要术》的研究也很流行，并称之为“贾学”。 材料6:《齐民要术》是最重要的农书，不仅其所记述的内容非常重要，而且体例完备，为后世农学家们撰写农书，树立了典范。… ... ...
