/ 让教学更有效 高效备课 | 劳动实践手册 北师大版劳动实践手册上册核心素养教学设计 （劳动）教学设计 设计人： 单元名称 任务群1 清洁与卫生 课时 一课时 课题名称 1.清洗餐具无水渍 页码 2 核心 素养 目标 劳动观念：认识清洁餐具的重要性，树立 “自己的事情自己做” 的劳动意识。 劳动能力：掌握 “冲、擦、冲、查” 四步清洁法，能独立完成餐具清洁且无水渍。 劳动习惯：养成餐后及时清洁餐具、保持卫生的良好习惯。 教学重点 掌握 “冲（冲掉残渣）、擦（用洗洁精擦拭）、冲（冲净泡沫）、查（检查水渍）” 的清洁步骤。 学会检查餐具是否残留水渍（观察餐具表面是否光亮、无水印）。 教学难点 控制洗洁精用量，避免泡沫过多难以冲洗。 确保餐具边角（如碗底、杯口）无残留水渍。 思政渗透点 渗透 “节约资源” 理念：引导学生合理使用洗洁精和水，避免浪费。 培养 “责任担当”：通过清洁自己的餐具，体会为家庭分担劳动的责任感。 教学准备 教师：干净 / 脏餐具（碗、盘子、勺子）、洗洁精、抹布、清水、演示台。 学生：每人 1 套小餐具（提前告知带干净餐具，课堂模拟弄脏）、抹布。 教学过程 设计意图 （一）情境导入：“餐具的烦恼” 教师展示脏餐具（残留食物）和有水渍的餐具，提问：“这样的餐具用起来舒服吗？会有什么问题？” 学生自由发言，教师总结：脏餐具、有水渍的餐具不卫生，引出课题 “清洁餐具无水渍”。 （二）示范讲解：四步清洁法 教师在演示台操作，边做边说： 第一步 “冲”：用流动水冲掉餐具上的食物残渣； 第二步 “擦”：取少量洗洁精，用抹布从内到外擦拭餐具； 第三步 “冲”：用流动水彻底冲净餐具上的泡沫； 第四步 “查”：将餐具对着光看，表面光亮无水印即为无残留水渍。 重点提醒：洗洁精用量 “一小滴” 即可，避免浪费；冲洗时要注意碗底、勺柄等边角。 （三）学生实践：动手清洁 学生拿出自己的餐具，模拟 “弄脏”（教师提前准备少量面包屑让学生粘在餐具上），然后按照 “四步清洁法” 操作； 教师巡视指导，针对洗洁精用量过多、边角未清洁的学生单独提醒； 学生完成后，同桌之间互相 “检查”：对着光看餐具是否无水渍，合格的贴 “小笑脸” 贴纸。 （四）总结提升：分享与延伸 邀请 2-3 名学生分享：“你是怎么确保餐具无水渍的？”“清洁餐具后有什么感受？” 教师总结：强调餐后及时清洁餐具是好习惯，鼓励学生回家后帮家人清洁餐具。 设计意图：用直观情境引发学生兴趣，让学生理解清洁餐具的必要性。 设计意图：清晰示范操作步骤，突出重点，帮助学生建立正确的操作认知。 设计意图：通过动手实践巩固技能，同桌互查培养合作意识和检查能力。 设计意图：通过分享强化技能记忆，结合思政渗透，引导学生将劳动习惯延伸到生活中。 板书设计 清洁餐具无水渍 冲（残渣）→2. 擦（洗洁精）→3. 冲（泡沫）→4. 查（无水印） 21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） 21世纪教育网(www.21cnjy.com) ... ...
~~ 已预览到文档结尾了 ~~
