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课件网) 第十三章 温度与物态变化 第3节 探究 ：汽化与液化 晾晒衣服 湿衣服变干了 衣服上的水呢，水去哪里了？ 汽化： 物质从液态变为气态的过程 晾晒衣服 蒸发 表面发生汽化 表面和内部同时发生汽化 沸腾 蒸发和沸腾都是汽化现象 实验目的 1.观察水沸腾时出现的现象。 2.研究水在沸腾前后温度变化的特点。 探究：水的沸腾 实验器材 酒精灯、烧杯、温度计、铁架台、有孔的盖子、陶土网和秒表。 实验 探究水的沸腾 时间 温度 现象 t/℃ t/min 1.水沸腾时有什么现象特征？ 3.你有什么方法使水尽快沸腾？ 2.水沸腾后继续加热，它的温度是否会发生变化？ 交流与评估： 4.为什么停止加热，烧杯内的水还会沸腾一段时间？ 出现气泡，气泡上升，逐渐增大 最后消失 温度保持不变，继续吸热 用温水加热、减少水的质量、增大火焰等 陶土网和烧杯底的温度很高，使水还能继续吸热 观察与思考1 图A 图B 以上两图中哪一图是沸腾前，哪一图是沸腾后？说说你的判断理由。 完成了探究水的沸腾实验后，小明认为在家里煮茶叶蛋时，火越旺煮得越快。而小华认为煮茶叶蛋时，把水烧开再开成小火。这样可以节约燃料。谈谈你的看法。 思考2 思考3 如图所示，试管中的水会沸腾吗？为什么？ 实验表明,水在沸腾过程中，虽然继续吸热，但它的温度保持不变，这个温度叫做沸点(boiling point)。 不同液体沸点不同。 在珠穆朗玛峰上能煮熟食物吗，应该用什么办法？ 蒸发(evaporation) 只在液体表面发生的汽化现象 液体的蒸发随时都在发生 把衣服晾晒在太阳下 用衣架撑开晾晒 把衣服晾晒在通风处 液体温度高 表面积大 表面空气流动快 液体温度越高、表面积越大、表面空气流动越快，其蒸发就越快；反之，蒸发越慢。 保持水果的水分能使其维持新鲜状态，生活中经常用哪些方法给水果保鲜 放冰箱里冷藏 盖保鲜膜 蒸发吸热 蒸发 沸腾 汽化现象 吸热 游泳后上岸觉得冷 夏天，狗伸出舌头 温水擦拭给发热病人降温 蒸 发 沸 腾 不 同 点 发生条件 发生部位 发生程度 相 同 点 任何温度下 一定温度下（沸点） 液体表面 液体表面和内部同时发生 平 缓 剧 烈 （1）都是汽化现象 （2）都要吸热 蒸发和沸腾的区别 3.在制药时为了从溶液中提取抗生素，要用加热的方法使溶液沸腾而除去水分，但抗生素不能在超过80℃的温度下提取，应采用的方法是( )。 A.用微火加热使其沸腾 B.缩短加热沸腾的时间 C.降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃ D.增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃ 2.清晨，草叶上常挂有晶莹的露珠，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失。这是为什么 4.游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷。这是为什么 课后练习 露珠是夜晚温度降低，空气中的水蒸气液化成水珠。阳光照射下，液态的水珠吸热汽化为水蒸气 上岸后，人身上的水蒸发吸热。所以上了岸觉得冷。 C 第二课时液化 雾 露 从冰箱中拿出的饮料瓶上出现 水珠 白气 是怎么形成的呢？ 水 水蒸气 （气态） （液态） 液化：物质由气态变为液态的过程 雾 露 白气 液态 气态 汽化 吸热 液化 放热 液化是汽化的相反过程 使气体液化的另一种方法：压缩气体体积。 日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。 液化放热的应用 液化放热，水蒸气烫伤比水烫伤严重的多。 我国“长征三号”运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的 无论是严冬还是酷暑，在使用冷暖空调的窗户玻璃表面，有时都会出现小水珠，夏天，小水珠附着在玻璃的 ，冬天，小水珠附着在玻璃的 。（均填“内表面”或“外表面”） 内表面 外表面 想一想 5.为了探究水的沸腾，科学小组进行了相关实验： (1)安装实验装置时，应按照 ... ...
