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课件网) 第1节 转基因产品的安全性 任务 对转基因食品安全性的争论 一、转基因成果令人叹为观止 1.对微生物的基因改造 (1)微生物适合进行基因改造的优点：_____和遗传物质简单、 _____、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等。 (2)成果 ①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期； ②构建高产、优质的_____来生产氨基酸； ③用基因工程菌生产药物。 生理结构 生长繁殖快 基因工程菌 2.转基因动物 (1)将生长激素基因、生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育 了一批_____、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 (2)将某些_____导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动 物新品种。 (3)建立了某些人类疾病的_____，模拟疾病的发生和发 展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。 生长迅速 抗病毒的基因 转基因动物模型 3.转基因植物 (1)培育出了大批具有_____、抗病、抗除草剂和_____等新性状 的作物。 (2)种植最多的转基因作物是_____和玉米，其次是棉花和_____。 抗虫 耐储藏 大豆 油菜 二、对转基因产品安全性的争论 1.原因：人们所生活的国家或社会，_____、意识形态、宗教信 仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和_____等的差 异，决定了人们具有不同的价值观取向。 政治制度 伦理道德观念 2.主要的针对方面：_____等。 转基因食品的安全性 三、理性看待转基因技术 1.理性看待转基因技术 (1)需要以_____为基础，即清晰地了解转基因技术 的原理和操作规程。 (2)看到人们的观点受到许多复杂的_____等因素的影响。 (3)要靠确凿的证据和_____进行思考和辩论。 完备的相关科学知识 政治、经济和文化 严谨的逻辑 2.我国对转基因技术的法规和政策 (1)方针：研究上要大胆，坚持_____；推广上要慎重，做到确 保_____；管理上要严格，坚持依法监管。 自主创新 安全 (2)法规、政策：国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》。国 家有关部门制定实施了《农业转基因生物标识管理办法》等，这些法 规的制定既维护了消费者对转基因产品的_____和_____，又最 大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的_____。 知情权 选择权 安全性 任务 对转基因食品安全性的争论 【情境】 如今,从土豆、草莓到西红柿,各种各样的转基因食品已经 进入寻常百姓家,更有资料显示,我国餐桌上有 以上的大豆色拉油 属于转基因食品。然而近年来,有关转基因食品是否影响健康的争论 不绝于耳。 (1)结合相关知识，试分析转基因植物有哪些优点？ [答案] ①可缩短育种时间;②可定向改造生物的性状;③可提高粮食产 量,解决粮食短缺问题(合理即可)。 (2)有人对食用转基因食品的安全性表示担忧，你认为这种担忧的理 由是_____ ____。 可能出现新的过敏原；可能导致营养成分发生改变等 (合理即可) (3)结合相关知识，请说出你对转基因技术的认识。 [答案] 转基因技术的理论基础来源于分子生物学，随着科技飞速发 展，大量的转基因产品进入人类的生活。转基因作为一项技术本身 是中性的，要正视转基因技术可能带来的安全性问题，要趋利避害, 不能因噎废食(合理即可)。 转基因产品的优缺点分析 优点 缺点 ①解决粮食短缺问题 ②减少农药使用，减少环境污染 ③增加食物营养，提高附加值 ④增加食物种类，提升食物品质 ⑤提高生产效率，带动相关产业发展 ①可能产生新病毒或新过敏 原 ②可能产生抗除草剂的杂草 ③可能使疾病的传播跨越物 种障碍 ④可能会损害生物多样性 例 [2024·河北邯郸月考] 越来越多的转基因成果在带给人们喜悦的 同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题。下列有关转基因 作物的安全性的叙述, 错误的是( ) A.转入抗性基因的植物可能成为“入侵物种”， ... ...
