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课件网) 第1章 第2节 第1课时 微生物的基本培养技术 生 物 2026 内容索引 自主预习 新知导学 合作探究 释疑解惑 课堂小结 课标定位 1.通过对常用培养基的分析,归纳微生物培养基的概念,知道培养基的分类及营养物质种类。 2.通过分析微生物培养过程中防止外来杂菌入侵的措施,归纳概述无菌技术。 3.通过进行酵母菌的纯培养实验,学会微生物的纯培养技术,概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室进行微生物分离和纯化的常用方法。 4.举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。 5.通过具体实例,明确稀释涂布平板法和显微镜计数法在测定微生物数量中的应用。 素养阐释 1.讨论并交流无菌技术的实验操作方法。 2.通过配制培养基、灭菌、接种和培养等实验操作获得纯化的酵母菌菌落,培养科学探究素养。 3.通过对选择培养原理的理解,形成生物与环境相适应的生命观念。 4.尝试通过稀释涂布平板法进行土壤中分解尿素的细菌的分离与计数。 自主预习 新知导学 一、培养基的配制 1.培养基的概念:人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出供其 生长繁殖的营养基质。 2.用途:用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物。 3.种类:可分为液体培养基和固体培养基。 二、无菌技术 1.消毒和灭菌 2.做好消毒和灭菌工作后的注意事项 (1)避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触。 (2)许多操作都应在超净工作台并在酒精灯火焰附近进行。 三、微生物的纯培养 1.相关概念 (1)培养物:在微生物学中,将接种于培养基内,在合适条件下形成的含 特定种类微生物的群体称为培养物。 (2)纯培养物:由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物。 (3)纯培养:获得纯培养物的过程称为纯培养。 2.主要步骤:包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。 3.酵母菌的纯培养 (1)原理:分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部可以繁殖形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体,这就是菌落。采用平板划线法和稀释涂布平板法能将单个微生物分散在固体培养基上,之后经培养得到的单菌落一般是由单个微生物繁殖形成的纯培养物。 (2)方法步骤 【预习检测】 1.判断正误。 (1)CO2可作为异养微生物的碳源。( ) (2)在液体培养基中加入琼脂可制成固体培养基。( ) (3)微生物在固体培养基上可形成肉眼可见的菌落。( ) (4)培养乳酸菌、酵母菌需提供无氧条件。( ) (5)配制好的培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌。( ) (6)培养基灭菌后,应立即倒平板。( ) (7)微生物培养过程中接种环、培养皿都要灭菌,实验空间、操作者的双手都要消毒。( ) (8)平板冷凝后应将平板倒置,防止皿盖上的冷凝水落入培养基,造成污染。 ( ) × √ √ × √ × √ √ 2.不同培养基的具体配方不同,但一般都含( ) A.碳源、磷酸盐和维生素 B.氮源和维生素 C.水、碳源、氮源和无机盐 D.碳元素、氧元素、氢元素、氮元素 答案:C 3.下列关于消毒和灭菌方法的选择,对应错误的是( ) A.培养基———高压蒸汽灭菌 B.牛奶———煮沸消毒 C.接种环———灼烧灭菌 D.实验者双手———化学药物消毒 答案:B 4.关于制备培养酵母菌的马铃薯固体培养基的步骤,下列说法错误的是 ( ) A.在培养基中需加入一定量的糖 B.在培养基中应加入琼脂 C.灭菌后才能倒平板 D.倒入培养皿的培养基冷却后,将培养皿的皿盖朝上放置 答案:D 5.下列有关平板划线法的叙述,错误的是( ) A.应将接种环灼烧灭菌后才能划线 B.第二次划线时不需要从第一次划线的末端开始 C.最后一次划线的末端不能与第一次划线接触 D.用接种环在培养基表面划线应在火焰附近进行 答案:B 合作探究 释疑解惑 [问题引领] 知识点一 培养基 1.在科研和生产上,研 ... ...
