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课件网) 单元总结提升 建体系 单元导图 01 易错易混点一 基本概念的理解 1.判断下列说法是否正确(正确的画“√”,错误的画“×”)。 (1)含有碳元素的化合物都是有机物。( ) (2)糖类物质都有甜味。( ) (3)糖类、油脂、蛋白质都能为人体提供能量。( ) (4)人类生命活动所需的蛋白质都能在人体内合成。( ) (5)维生素对人体健康非常重要,因此补充得越多越好。( ) 辨易错 规避误区 02 × × √ × × (6)人体无法消化吸收纤维素,所以食物中的纤维素对人体毫无意义。 ( ) (7)钙是人体所需的微量元素。( ) (8)人体缺乏微量元素会引发多种疾病,饮食中摄入的越多越好。( ) × × × 易错易混点二 错误判断食物中的营养物质、营养物质的作用 2.小龙虾肉质鲜美,营养丰富,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。100 g小龙虾可食用部分的主要营养成分如图,下列有关说法错误的是( ) A.丰富的蛋白质,可以为生命活动提供能量 B.食用龙虾可以预防缺铁性贫血 C.食用龙虾可以预防坏血病 D.食用龙虾可缓解四肢乏力等症状 C 易错易混点三 错误判断人体中元素与健康的关系 3.化学与人的身体健康密切相关,下列说法正确的是( ) A.人体缺少维生素A会引起坏血病 B.人体必需元素的摄入应该越多越好 C.在酱油中适当添加含铁的化合物,可预防缺铁性贫血 D.幼儿及青少年缺钙会引起甲状腺肿大,影响生长发育 C 易错易混点四 片面理解化学与人体健康 4.“民以食为天,食以安为先”。下列有关说法正确的是( ) A.纤维素不能被人体吸收,因此不必食用富含纤维素的蔬菜 B.蛋白质是人体所需的营养物质之一 C.变质的油脂也能提供能量,可大量食用 D.奶茶具有良好的口感,可以代替饮用水长期饮用 B 1.(2025泸州)2024年诺贝尔化学奖授予三位蛋白质研究的科学家。下列关于蛋白质的说法错误的是( ) A.瘦肉富含蛋白质 B.能水解为氨基酸 C.组成中含碳元素 D.灼烧时有清香味 早备考 中考演练 03 D 2.(2025江西)国家卫健委持续推进“体重管理年”行动,下列做法不科学的是( ) A.加强体育锻炼 B.采用健康的烹饪方式 C.大量服用减肥药物 D.适量摄入含糖类的食物 C 3.(2025重庆)2025年世界卫生大会的主题为“同一个健康世界”。下列说法与该主题不相符的是( ) A.喝牛奶可以补钙 B.长期摄入含铅的食品对人体无害 C.合理用药能提高人类寿命 D.糖类是人体主要的供能物质 B 4.(2024广安)作为我国传统节日之一的端午节,不仅承载着“端午安康” “一举高‘粽’”等美好祝愿,而且其中的节日习俗还蕴含着化学知识。下列说法正确的是( ) A 选项 习俗 化学知识 A 悬挂艾叶 闻到艾叶清香是因为分子在不断运动 B 赛龙舟 运动员大量出汗后需及时补充蛋白质,无须补充水分和无机盐 C 包粽子 糯米中营养物质含量最多的是油脂 D 喝雄黄酒 酒精属于无机化合物 5.(2024日照)下列说法正确的是( ) A.霉变食物含有黄曲霉素,蒸煮后可以食用 B.多食用含钙丰富的牛奶、虾皮等食物可预防贫血 C.缺乏维生素A会引起坏血病,应多食用鱼肝油等富含维生素A的食物 D.纤维素在人体消化中起特殊作用,每天应摄入一定量的蔬菜、水果和粗粮等食物 D 6.(2023安徽)化学与生活息息相关,下列有关“油、盐、酱、醋”的说法,错误的是( ) A.油脂是人体唯一的供能物质 B.食盐中的钠元素是人体必需元素 C.铁强化酱油可补充人体所需的铁元素 D.食醋有酸味主要是因为含有醋酸 A 7.(2024乐山)化学与生产生活密切相关,下列说法错误的是( ) A.人体中钙元素含量过低会引起贫血 B.可以用食盐腌制鱼和肉等,以延长保存时间 C.食用蔬菜和水果等可以补充人体所需维生素 D.用新能源汽车代替燃油汽车,以减少对空气的污染 A 8.科普阅读 (2025宜宾)阅读下列科普短文。 神奇的玉米 ... ...
