2025－2026学年度下学期4月学情反馈生物学试卷 2024级生物学科试卷 时间：55分钟 分值：100分 一、选择题（本题共15小题，每题3分，。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。） 1．下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（ ） A．以乙醇为底物进行果醋发酵时发酵液产生的气泡量明显少于果酒发酵时的气泡量 B．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 C．进行泡菜发酵时原材料只能装至八成满，防止乳酸菌产生CO2导致发酵液溢出 D．泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量一直升高，发酵时间过长的泡菜不能食用 2．发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的基本环节如图所示。下列说法正确的是（ ） A．菌种的选育是发酵工程的中心环节，要严格控制发酵条件 B．啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生和积累主要在后发酵阶段完成 C．根瘤菌可以提高土壤的含氮量，又可以作为消费者促进生态系统的物质循环 D．通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白，用来生产微生物饲料 3．下列有关微生物培养与应用技术的叙述，正确的是（ ） A．用稀释涂布平板法进行微生物计数时，结果往往比实际值低 B．若要检测水中大肠杆菌是否超标，待检测水样需要经过灭菌后再检测 C．培养基干热灭菌后，冷却至50℃左右倒平板 D．采用稀释涂布平板法接种后，不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单菌落 4．高压蒸汽条件下持续20分钟会杀死芽孢，因此无菌操作中可利用非致病性的嗜热脂肪杆菌的芽孢作为指示菌来测定灭菌的效果。灭菌结束后在塑料瓶外挤破含有培养液的安瓿瓶，使嗜热脂肪杆菌菌片浸没在紫色培养液内并进行培养，如下图所示。若芽孢可以生长会使培养液变为黄色。下列叙述正确的是（ ） A．嗜热脂肪杆菌的芽孢耐热性强，高压蒸汽灭菌不能杀死它 B．灭菌后挤破安瓿瓶，一段时间后培养液呈紫色说明灭菌彻底 C．含有嗜热脂肪杆菌菌片的培养液从功能上属于选择培养基 D．设置不灭菌的对照组，挤破安瓿瓶颜色不变说明结果可信 5．将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。M培养基可用于真菌a的筛选，某同学将获得的真菌a利用如图的方式进行稀释，统计甲、乙，丙三个平板中的菌落数分别是110、140和149。下列分析正确的是（ ） A．若采用血细胞计数板直接对a培养液进行计数，计数的结果为活菌数 B．若在培养真菌a的培养基中添加一定量的青霉素，可抑制细菌的繁殖 C．选取甲、乙、丙三个培养基的目的是排除无关变量对实验的干扰 D．根据三个平板中的菌落数可推算培养液中真菌a的密度为1.33×107个/mL 6．兰州百合栽培过程中易受病毒侵染，造成品质退化。某研究小组尝试通过组织培养技术获得脱毒苗，操作流程如下图。下列叙述正确的是（ ） A．①为脱分化过程，该过程需要光照 B．②为再分化过程，愈伤组织细胞分化时可能会发生基因突变或基因重组 C．3号培养基用于诱导生根，其细胞分裂素浓度与生长素浓度的比值大于1 D．百合分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，可以作为该研究中的外植体 7．多倍体烟草与二倍体烟草相比具有遗传多样性高、适应性强等优点。利用两种二倍体烟草可培育出四倍体烟草，培育过程如图所示。下列叙述正确的是（ ） A．若只发生两两融合，经b过程后溶液中的原生质体按染色体组成划分有3种类型 B．选择生长应在添加了生长素和细胞分裂素的选择培养基上完成 C．将杂种试管苗（作为接穗）嫁接到二倍体烟草（砧木）上，砧木的遗传物质会改变 D．杂种烟草的单倍体细胞中有21条染色体，减 ... ...
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