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课件网) 消化和吸收 目 录 COMPANY 01 学习目标 02 课前导学 04 教授新知 03 问题导入 05 知识小结 06 当堂检测 01 学习目标 1 消化系统的组成及各部分的功能。 3 小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？ 2 食物的消化和营养物质的吸收过程。 01、学习目标 02 课前导学 02、课前导学 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 ，是靠 系统来完成的。 人体的消化系统是由 和 组成的。 消化道包括 、 、 、 、 、 、 。 淀粉在口腔中能被 分泌的酶消化分解成为 。 淀粉有遇到碘液变为 的特性。 消化 消化 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 麦芽糖 蓝色 03 问题导入 03、问题导入 消化道中各器官的功能是怎样的呢？ 食物是如何被一步步消化分解？ 营养物质又是如何被我们的人体吸收的呢？ 04 教授新知 口腔 咽 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 食道 唾液腺 分泌 唾液 胃腺 分泌 胃液 肝脏 分泌 胆汁 胰腺 分泌 胰液 肠腺 分泌 肠液 消化腺 （1）消化道和消化腺中各器官的功能 结合教材 P29，总结各消化器官的功能。 能蠕动，将食物推入胃中。 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。 通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出。 牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。 食物的通道。 胃 小肠 大肠 口腔 咽 食道 （1）消化道和消化腺中各器官的功能 分泌胃液。含有盐酸和蛋白酶，初步消化蛋白质。 分泌胰液，含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。通过导管流入十二指肠。 分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 分泌唾液。唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。 分泌胆汁，胆汁储藏在胆囊中，经导管流入十二指肠中。 胰腺 肠腺 唾液腺 肝脏 胃腺 1 2 3 4 5 （1）消化道和消化腺中各器官的功能 小肠的起始部分，长度相当于十二个手指并在一起的宽度。 十二指肠 肝脏 胆囊 胰腺 肝脏分泌胆汁暂时储藏在胆囊中。 胰腺分泌的胰液及胆汁都经导管流入十二指肠中。 下面连接小肠 胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。 （1）消化道和消化腺中各器官的功能 阅读教材 P28-29，小组之间讨论并总结食物消化的历程。 食物 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 进入 咀嚼 搅拌 唾液 （淀粉酶） 胃液 （蛋白酶） 淀粉 麦芽糖 蠕动 胰液、肠液、胆汁 进入 进入 蠕动 蠕动 排出食物残渣 蛋白质、 脂肪、淀粉 1 2 3 4 5 6 7 （2）食物的消化过程 食物在口腔内的消化 在口腔中，唾液腺可以分泌 ，其中含有唾液淀粉酶。 食物中的 一小部分淀粉 麦芽糖不能被人体直接吸收，需要再分解变成葡萄糖，才能被人体吸收利用。但此时食物中的蛋白质和脂肪还没有被分解。 分解 唾液淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖能不能被人体直接吸收利用呢？ 糖类的最小分子是葡萄糖，只有变成葡萄糖能被细胞直接吸收利用。 唾液 （2）食物的消化过程 食物在胃里的消化 消化腺 胃能初步分解什么营养物质？ 胃底 食道 胃壁 黏膜皱襞 十二指肠 下面连通小肠 消化液 胃腺 胃液 消化酶 蛋白酶 蛋白质 初步 分解 胃不停地收缩和蠕动，使食物与胃液混合，变成黏稠的食糜。 (呈酸性) 含 有 分泌 （2）食物的消化过程 食物在小肠里的消化 消化腺 小肠内有哪些消化液？能消化什么营养物质？ 消化液 肠腺 蛋白质、脂肪、淀粉 消化 分解 十二指肠 肝脏 胆囊 胰腺 小肠 肠液 (肠腺分泌)、 胰液 (胰腺分泌)、 胆汁 (肝脏分泌) 胆汁、 胰液 经过 导管 十二指肠 流入 小肠 被分解为可以被细胞直接吸收的小分子有机物。 （2）食物的消化过程 淀粉 蛋白质 脂肪 麦芽糖 葡萄糖 初步消化 氨基酸 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 唾 ... ...
