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课件网) 大单元七 第21讲 烃的衍生物Ⅱ(醛 酮 羧酸 酯 胺 酰胺) 有机化学基础 备考导航 熟记网络 课前思考 问题1 能与NaOH溶液反应的基团或结构有哪些？ 问题2 含碳原子数较小的醛、酮和羧酸均易溶于水，从物质结构与性质的关系解释原因。 羧基、酚羟基、酯基、卤素原子和酰胺基(或肽键)等。 羰基、醛基、羧基能与水分子形成氢键，同时由于烃基中碳原子数较小，这些物质分子的极性较大，根据“相似相溶”规律可知，这些物质均易溶于水。 能力自测 【课前8 min】 判断正误(正确的画“√”，错误的画“×”)。 (1) 凡是含有醛基的有机物都是醛 ( ) (2) 福尔马林是甲醛的水溶液，可用于食品保鲜处理 ( ) (3) 可用新制Cu(OH)2来鉴别丙醛和丙酮 ( ) × (5) 1 mol HCHO与足量银氨溶液在水浴加热条件下充分反应，最多生成2 mol Ag ( ) (6) 乙酸、硬脂酸、油酸互为同系物 ( ) × √ × × × (7) 能与NaHCO3溶液反应产生CO2的有机化合物应含有羧基 ( ) (8) 甲酸既能与新制Cu(OH)2发生中和反应，又能发生氧化反应 ( ) (9) 油脂的皂化反应属于加成反应 ( ) (10) 矿物油和植物油的主要成分不同 ( ) (11) 胺类化合物具有碱性 ( ) (12) 苯胺盐酸盐可溶于水 ( ) √ (14) CO(NH2)2可以看作酰胺 ( ) √ × √ √ √ × √ 【高考能力】 1．(2024·广东卷)从我国南海的柳珊瑚中分离得到的柳珊瑚酸(如图所示)，具有独特的环系结构。下列关于柳珊瑚酸的说法错误的是 ( ) A．能使溴的CCl4溶液褪色 B．能与氨基酸的氨基发生反应 C．其环系结构中3个五元环共平面 D．碳原子的杂化轨道类型有sp2和sp3 C 【解析】 柳珊瑚酸分子含有碳碳双键，能和Br2发生加成反应使溴的CCl4溶液褪色，A正确；柳珊瑚酸分子含有羧基，能与氨基发生反应，B正确；三个五元环共用的碳原子的杂化轨道类型为sp3，具有四面体结构，故该分子中的3个五元环一定不共平面，C错误；柳珊瑚酸分子含有碳碳单键和碳碳(氧)双键，故碳原子的杂化轨道类型有sp2和sp3，D正确。 2．(2023·广东卷)2022年诺贝尔化学奖授予研究“点击化学”的科学家。如图所示的化合物是“点击化学”研究中的常用分子。下列关于该化合物的说法错误的是 ( ) A．能发生加成反应 B．最多能与等物质的量的NaOH反应 C．能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 D．能与氨基酸和蛋白质中的氨基反应 B 【解析】 该化合物分子含有苯环和碳碳三键，能发生加成反应，A正确；分子含有1个羧基和1个酰胺基，故1 mol该物质最多能与2 mol NaOH反应，B错误；分子含有碳碳三键，能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，C正确；分子含有羧基，能与氨基酸和蛋白质中的氨基发生反应，D正确。 3．(2021·广东卷)昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示。下列关于该化合物说法错误的是 ( ) A．属于烷烃 B．可发生水解反应 C．可发生加聚反应 D．具有一定的挥发性 A 【解析】 该化合物分子含有氧原子，故该化合物属于烃的衍生物，A错误；分子含有酯基，能发生水解反应，B正确；分子含有碳碳双键，能发生加聚反应，C正确；由“昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质”可知该化合物具有一定的挥发性，D正确。 4．(2025·福建卷)头孢菌素抑制转肽酶的机制如图所示： B 【解析】 头孢菌素分子的虚框内的羰基碳原子和双键碳原子的杂化轨道类型均为sp2，数目为6，B错误。 下列说法错误的是 ( ) A．头孢菌素能发生酯化反应 B．头孢菌素虚框内，杂化轨道类型为sp2的碳原子的数目为5 C．产物实框内有2个手性碳原子 D．CH3COOH中最多有6个原子共平面 考点研析 考 ... ...
