教科版（新教材）五年级上册1.7《微生物与人类》 一、夯实基础 1．酵母菌将面团中的一部分糖进行了发酵，产生的 (填气体成分)受热膨胀，让面包形成松软、蜂窝状的结构。 2．空气潮湿温暖时，正是各种霉菌 和生长的最佳时机，因此，保持 可以防霉。 3．病毒与人类的关系是：病毒会使人患病，也可以用来制作 。 4．微生物分为两大类：一是分布广泛、浮游生活的 。（如绿藻、衣藻等）。二是 ，这些微小动物种类繁多，是水生生物的重要组成，如草履虫等。 5．发霉是由于 的大量生长而引起的，产生霉变的条件是 。 二、辨析正误 6．当病毒和细菌入侵人体时，白细胞会进行自卫，保护身体。( ) 7．发面过程中加入的干酵母粉里有一种特殊的微生物———细菌。( ) 8．放干燥剂和空调除湿在防霉的原理上是一致的。 ( ) 9．有人提出“新型冠状病毒可能来源于蝙蝠”，这属于科学探究中的提出问题。 ( ) 10．人类的流行性感冒等疾病就是由病毒引起的。( ) 三、择优作答 11．下面关于感冒用药，说法正确的是（ ）。 A．消炎药可能会减轻病毒性感染的症状 B．细菌性感染需要使用抗病毒药 C．出现高烧等症状时可以酌情使用退烧药 12．青霉素是世界上第一种用于治疗感染的抗生素，它是由下列哪种微生物产生的（ ）。 A．大肠杆菌 B．青霉菌 C．酵母菌 13．虽然许多疾病都与微生物有关，但我们也可以利用微生物改善生活。下列不属于微生物有益于人们生活的案例是（ ）。 A．利用微生物可以处理垃圾和污水 B．利用乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等食物 C．部分野生蘑菇会使人致幻 14．下列说法正确的是 ( )。 A．保持湿润可以防霉 B．病毒离开活细胞也可以表现出生命活动迹象 C．霍乱肺结核、伤寒等可怕的疾病都是由微生物引起的 15．微生物与我们的健康密切相关。下列说法中正确的是( )。 A．科学家发现疾病的元凶是细菌和病毒，从而研发了相关药物 B．干燥低温的环境，有利于霉菌生长 C．疫苗的研发，与微生物没有关系 四、原理分析 16．下列选项中，有微生物在起作用的请打“√”。 发霉的橘子（ ） 腐乳（ ） 疫苗（ ） 有机肥（ ） 17．每年6、7月份，中国长江中下游地区会出现持续阴天有雨的气候现象，由于正是江南梅子的成熟期，故称其为“梅雨”，此时段便被称作“梅雨季节”。梅雨季节时，空气湿度大、气温高，衣物等物品容易发霉，所以也有人把“梅雨”称为同音的“霉雨”。物品发霉主要是由 引起的。因为梅雨季节时，空气湿度大、 ，很适合这种微生物生长繁殖。 五、深思详答 18．生活中常用的防霉方法有哪些？及防霉依据是什么？（至少写3条） 六、简述真知 19．说明微生物对我们生活的影响？ 七、探究实践 下面是某同学做的“探究哪一块面包上的霉菌生长得最快”的对比实验，请根据表中提供的信息完成下面各题。 塑料袋编号 实验方法 面包所处环境 温度 霉菌生长快慢 ① 用牙签在 面包上放 等量的霉菌 在面包上不 滴水（干燥） 20℃ 慢 ② 在面包上滴 10滴水 －5℃ 慢 ③ 在面包上滴 10滴水 20℃ 快 20．如果将塑料袋①和③作为对照组，可以探究（ ）这一条件对霉菌生长速度的影响。 A．颜色 B．湿度 C．大小 21．要探究温度对霉菌生长速度的影响，应选择塑料袋（ ）作为对照组。 A．①和② B．①和③ C．②和③ 22．从表中可推断出霉菌在（ ）的环境中容易滋生。 A．温暖潮湿 B．温暖干燥 C．低温干燥 23．下列关于霉菌的叙述中，不正确的是（ ）。 A．霉菌是微生物 B．霉菌对人体会有很大危害 C．物发霉后，可以将发霉的部分去掉，只吃剩余部分 24．电冰箱能保鲜食物，主要是利用了它产生的（ ）环境，创造了使食物不容易发霉的条件。 A ... ...
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