中小学教育资源及组卷应用平台 一年级上册 第四单元 3 小小美食节 教学设计 课题 小小美食节 单元 第四单元 学科 美术 年级 一年级 教材分析 本课是《我的家乡味》单元的最后一课，是一节旨在培养学生动手能力和团队合作精神的美术课，学生将通过策划、组织美食分享会，展示本单元的学习成果，获得完成作品成就感，互相分享对美食文化的体会，并提高综合解决问题的能力。“小小美食节”一课选取了宋代赵信的《文会图》作为导人，帮助孩子们打开眼界、鉴赏名画，并从中获取灵感，逐渐建立自己的审美意识。了解我国多元的美食文化，掌握欣赏和制作美食的方法，综合运用材料、技艺设计制作各种美食，并尝试策划举办美食会。教学过程中，教师应充分尊重学生的自主性，让学生自己尝试策划美食节，教师在必要时做引导和提示，注重激发学生的想象力和创造力，同时引导他们理解美食的文化价值。 2022新课标要求 1、培养学生对传统艺术形式的认知与鉴赏能力，我理解不同文化背景下的艺术表达。2、激发学生的创新思维和动手实践能力，实现生活物品的艺术化改造，符合“设计·应用任务群的要求。3、能积极参与各种造型游戏活动。根据小组或班级活动的要求设计或创作作品。尊重同学的作品，理解他人的看法。 学习目标与核心素养 1. “美食会”活动的形式美感，能感知宋代人的美食文化并表达主观感受。（审美感知）2.小组协作完成“美食节”的策划与布置。能知道有关“美食节”的开展条件及方法。（艺术表现）3.能在生活中制作真实的花馍或点心，能和同伴合作完成“美食节”任务清单。（创意实践）4.能承担有关“美食节”项目的任务，并进行“美食”制作、展示、介绍或菜单推广。小组团结合作、友好交流，分享想法、学习工具和材料。（文化理解） 学情分析 一年级学生好奇心强，学习积极性高，拥有活跃的思维并具备一定的动手能力。根据低学段学生的学和心理特征，本课以培养学生的动手能力和创造能力为主，通过黏土制作等丰富多彩的体验活动，培养学生的动手能力和欣赏美、创造美的能力，并在活动中促进学生学习方式的转变，激发学生的参与意识，鼓励学生合作交流和主动创新。 重点 “美食会”活动的形式美感，能感知宋代人的美食文化并表达主观感受。 难点 小组协作完成“美食节”的策划与布置。能知道有关“美食节”的开展条件及方法。 材料准备 多媒体课件、准备：黏土用具、彩纸等制作材料。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 （出示图片）美食不仅好吃好看，还能传情达意。一、出示图片文会图（中国画，局部）宋赵信中国台北故宫博物院这幅画中的人们在品尝桌上的美食、在聊天。《文会图》描绘了文人学者以文会友,喝茶饮酒赋诗场景的画面，桌面上摆满了装着美食的盘碟，而文人们一遍品尝，一遍聊天。园林中绿草如茵，雕栏环绕，树木扶疏，经年的老柳古槐下，文人们铺陈巨案，案上的盘碟酒卮排列有序。案旁坐饮者、交耳相语者、顾盼者、持具侍者共十八人，另有两人树下立谈。人物姿态生动有致，呈现出文人学士饮酒赋诗畅谈之景。二、举办一个“小小美食节”，表达我们对生活的热爱。三、了解美食1、中国美食（出示图片）2、外国美食（出示图片）3、中式糕点（出示图片）4、西式糕点（出示图片）四、小贴士参加美食节需要准备哪些内容 1.确定美食主题2.精心制作美食3.装点摆放美食4.制作美食菜单今天我们就来学习《小小美食节》，板书课题 观看图片，说出对美食的想法。 发挥学生的能动性，激发学生的学习兴趣。 讲授新课 一、活动一（一）组建一人美食小分队，分组讨论要制作的美食和展示形式。生：我们确定的主题是制作中国花馍，是采用的是小组合作的形式。 生：我们小组采用的是独立制作的形式，开展主题为糖 ... ...
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