中小学教育资源及组卷应用平台 第5节 植物的叶与蒸腾作用 考点一、叶的结构 （一）叶的形态 自然界中，不同植物的叶的大小和形状差异很大。例如，王莲漂浮于水面的圆形叶直径可超过2米，而浮萍的叶只有几毫米；枫香的叶宽大如拳，而松树的叶细如缝衣针。叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关。 (1)生活在潮湿阴暗环境下的植物，一般叶片较大且叶表面无角质层，以增加换气的面积。 (2)生活在干旱环境下的植物，叶片一般较小甚至退化成针刺状(如刺叶石竹)或小鳞片状(如麻黄)，叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层。 （二）叶的结构 叶的形态虽然是多种多样的，它的基本结构却是相似的。 (1)叶的结构:植物的叶一般由叶柄和叶片组成。叶片通过叶柄着生在茎上。 (2)叶片的结构:叶片是叶的主要部分，由表皮、叶肉和叶脉等结构组成。 ①表皮:表皮覆盖在叶片的表面，分为上表皮和下表皮，由一层形状不规则、排列紧密、无色透明的表皮细胞构成，有利于光线的透过和对叶片内部结构的保护，并能防止水分散失和病虫的侵害。 ②叶肉:叶肉在上、下表皮之间，由含有许多叶绿体的薄壁细胞组成，是植物体进行光合作用的主要场所。在能区分背腹面的叶片中，叶肉明显地分为栅栏组织和海绵组织两部分。 ③叶脉:是生长在叶片中的维管束，多由导管和筛管构成，是水分、无机盐、有机物的运输通道，同时对叶片有支持作用，使叶片展开，以更多地接受阳光照射。 典例1：（2024八下·长兴期末）图一是绿色植物叶片横切面结构示意图，图二是细胞结构示意图，图三是气孔的关闭和开放两种状态示意图。据图完成下列问题。 （1）植物的根从土壤中吸收水分的主要部位是根尖的 。 （2）图一中②所示细胞与图中 (填“甲”或“乙”)细胞结构相似； （3）夏天正午阳光过强时，保卫细胞失水，气孔往往处于图三中 (填“丙”或“丁”) 【答案】（1）根毛区（2）甲（3）丙 【知识点】细胞的结构；植物的根系及其结构与功能；植物生长需要无机盐；蒸腾作用 【解析】动植物细胞都有的细胞结构是细胞膜、细胞质和细胞核；植物细胞特有的细胞结构是：细胞壁，液泡，叶绿体。细胞膜起着控制物质进出的作用；细胞核是生命活动的控制中心；细胞质是细胞生命活动的场所；液泡内含细胞液，是营养物质储存的地方；叶绿体是植物进行光合作用的场所；细胞壁对植物其支持的作用。 【解答】（1）植物的根从土壤中吸收水分的主要部位是根尖的根毛区； （2）图一中②所示细胞与图中 甲细胞结构相似，属于植物细胞，有细胞壁，叶绿体和液泡； （3）夏天正午阳光过强时，保卫细胞失水，气孔往往处于图三中丙，气孔关闭状态，防止植物失水过多； 故答案为：（1）根毛区（2）甲（3）丙 变式1：（2024八下·东阳期末）如图为叶片结构示意图，下列对相关结构和功能叙述不正确的是（ ） A．1、3为表皮，是上皮组织，含叶绿体较多 B．2为叶肉，是营养组织，能制造营养物质 C．5是叶脉，为输导组织，起运输养料的作用 D．6为气孔，是气体交换的“门户” 【答案】A 【知识点】蒸腾作用 【解析】被子植物的叶片扁平，形成较大的光合和蒸腾面积。由于上下两面受光不同，内部结构也有所不同。一般把向光的一面称为上表面或近轴面或腹面，相反的一面称为下表面或远轴面或背面。通常叶片的内部结构分为表皮、叶肉和叶脉三部分。 【解答】A. 1、3为表皮，是上皮组织，是由许多上皮细胞构成的，上皮细胞是透明的，不含叶绿体，A错误； B. 2为叶肉，是营养组织，能制造营养物质 ，B正确； C. 5是叶脉，为输导组织，起运输养料的作用 ，C正确； D.6为气孔，是气体交换的“门户”，D正确； 故答案为：A 变式2：如图是菠菜叶片的结构示意图，据图回答下列问题。 （1）叶片 ... ...
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