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课件网) 第11课 辽宋夏金元的经济、社会与文化 目录 一、经济的发展 二、社会的变化 三、儒学的复兴 四、文艺与科技 一、经济的发展———农业：粮食作物与经济作物 占城稻，宋代水稻良种。真宗大中祥符 (1008—1021) 年间从福建推广于江淮、两浙等路。相传其种来自占城国 (今属越南) 而得名。占城稻有很多特点。一是“耐旱”。二是适应性强，“不择地而生”。三是生长期短，自种至收仅五十余日。南宋时种植范围进一步扩大，江南东、西路和两浙路尤为盛行。占城稻与晚稻配合成为双季稻，使谷物产量大为增加。 黄道婆，棉纺织革新家，松江人（上海）年轻的时候曾经流落到海南岛崖州（三亚市），向黎族姐妹学习棉纺织技术，元成宗元贞元年（公元1295年）回到故乡，把用于纺麻的脚踏纺车改成三锭棉纺车，并且总结了一套纺纱技术。迅速改变了当时松江地区的落后面貌。使当时松江地区成为棉纺织中心之一，精美的“乌泥泾被”运销全国。 一、经济的发展———手工业：棉纺织业 元青花“鬼谷下山” 该器物于2005年7月12日伦敦佳士德以1400万英镑拍出，加佣金后为1568.8万英镑，折合人民币约2.3亿。 青花瓷 釉里红 一、经济的发展———手工业：制瓷业 宋初，最艰巨的雕版工程是太祖开宝四年（971）于成都开始版印全部《大藏经》，计1076部，5048卷，历时12年才雕印成功，雕版有13万块。 一、经济的发展———手工业：印刷业 一、经济的发展———商业：基层市场 《货郎图》北宋苏汉臣 画面上描绘了一位走乡串村的老货郎，货郎车上挂满了帽子、小风车、拨浪鼓、糖葫芦等。 靠近货郎的一个背着弟弟的男孩，眼巴巴地瞧着货郎车上的东西，所以老货郎的目光投向了这个男孩；车轮旁两个小孩买到了喜爱的玩物，离开货车转身就跑，其中大的孩子手持糖葫芦满面笑容。小的孩子一不小心跌了一个大跟斗，但双眼还在找他喜爱的玩具。 车头前两个站着的孩子，头上、身上戴着佩饰的那个孩子，一手指着货郎车的东西，似在告诉另一个孩子什么玩具好。头戴帽子穿着长袍的孩子，举起双手摇摆着，似有不让货郎车走开的意思。 一、经济的发展———商业：边境贸易 北宋纸币交子 元朝纸币 南宋会子 一、经济的发展———商业：纸币 一、经济的发展———商业：城市兴盛 《东京梦华录》载： “在京正店（大饭店）七十二户，其余皆谓之脚点（小餐馆）”。 有人统计《东京梦华录》中涉及到的美食有300多个品种，例如旋索粉、胡饼、百味羹、白肉、乳炊羊、羊头签、鹅鸭排蒸、鸡签、葱泼兔、紫苏鱼、沙鱼两熟、炸蟹、汤骨头、假元鱼、假蛤蜊等等。 巷陌路口，桥门市井，皆卖大小米水饭、炙肉、干脯、莴苣、笋、芥辣瓜儿、义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、水鹅梨、金杏、小瑶李子、红菱、沙角儿、药木瓜、水木瓜、冰雪凉水荔枝膏...皆用青布伞，当街列床凳堆垛。 ———（宋）孟元老《东京梦华录》 一、经济的发展———商业：城市兴盛 酒楼 图2北宋东京内城平面示意图 ①空间上，打破了坊和市的限制，形成街市，更为开放。 ②时间上，突破经营时间的限制，更为自由。 图1唐朝长安城平面示意图 宋朝政府取消了汉唐以来的很多禁令，比较重要的有：商品与店铺商号不再集中于政府指定的官市，居民区与商业区可以混杂，居民被允许自由地向街开店；取消了宵禁制度，百姓可以在夜间出游、做生意等。 ———据吴晓波《浩荡两千年》 与唐长安城相比，北宋东京城的商业活动有什么重要突破/变化？ 一、经济的发展———商业：城市兴盛 刘家上色沉檀拣香： 外来商品，海外贸易 一、经济的发展———商业：城市兴盛 一、经济的发展———商业：海外贸易 输出商品：丝织品、瓷器、茶叶等 输入商品：香料、珠宝等 “南 ... ...
