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课件网) 《食品模具制作 》 【琼教版】小学版6年级上册 劳 动 实 践 指 导 手 册 05 06 拓展延伸 07 01 谜语导入 02 劳动准备 03 实践过程 08 板书设计 04 劳动评价、劳动思考 课堂练习 课堂总结 同学们，平时吃的造型饼干、小蛋糕，是不是总被它们可爱的样子吸引？ 这些颜值拉满的糕点，到底是用什么方法做出这么多好看造型的呢？ 今天我们就一起来解锁造型糕点的制作小技巧！ 设疑导入： 小明居住的小区要举办“舌尖上 的邻里情”美食节活动，需要一些造 型不同的食品模具。小明决定利用易 拉罐制作一些食品模具，为美食节的 成功举办贡献一份力量。 劳动情境 我们常常说“色香味俱全”，如果能在造型上多花些心思，应该能吸引更多人来品尝美食。 劳 动 准 备 选一选：常见的易拉罐种类有很多，哪种更适合制作模具呢？ 我知道铝罐比较软，较易加工。 我发现铁罐比较硬，做出的模具比较耐用。 我觉得铝罐更适合，因为我们小学生力气小，软一点的铝罐裁剪、弯折更省力，不容易伤手。 如果要做可以反复使用的模具，选铁罐更好；如果只是临时用一次，铝罐操作起来更方便。 劳 动 准 备 剪刀刃 轴 剪柄 学一学：金工剪是剪切易拉罐的工具。剪切时，一只手抓住材料，另一只手握住剪柄，将剪刀刃与材料保持垂直，进行剪切。完成后，将剪刀刃合拢。 劳动工具和材料 劳 动 准 备 易拉罐 尖嘴钳 金工剪 我还需要的工具和材料： 劳 动 准 备 防切割手套 马克笔 直尺 硬纸板 砂纸 劳 动 准 备 想一想：在加工易拉罐前，应该制订一个怎样的方案呢？ 食品模具制作方案 食品模具制作方案 具体内容 材料 2个干净的铝制易拉罐（饮料罐）、砂纸、硬纸板 工具 金工剪、尖嘴钳、防切割手套、马克笔、直尺 设计草图 咬口设计 将铁皮条两端各向内弯折1厘米，咬合后用尖嘴钳夹紧，咬口处打磨光滑，避免划伤 制作步骤 1. 戴上防切割手套，用金工剪裁剪易拉罐顶部和底部；2. 将易拉罐纵向剪开，压平成长方形铁皮；3. 用马克笔在铁皮上画出心形轮廓，用金工剪裁剪成铁皮条；4. 用尖嘴钳弯折铁皮条，做出心形造型；5. 制作咬口并夹紧；6. 用砂纸打磨所有锋利边缘，完成模具。 劳动习惯 劳动中我要努力做到：耐心细致 注重质量 按正确流程操作 安全实践 其他：主动整理工具 保持操作环境干净整洁 1.设计模具 想一想：小明打算制作一个心形的食品模具，那么模具的尺寸应该是多少呢？ 我觉得做好的模具最宽处应该不能超过食材的直径。 我认为模具高度在8—10厘米比较合适，太高不好放入食材，太低容易让食材溢出。 模具的厚度要适中，太窄容易变形，太宽会浪费易拉罐材料，大概2厘米宽就可以。 实 践 过 程 实 践 过 程 裁剪掉易拉罐的顶部和底部 纵向剪开呈长方形，压平备用 剪成铁皮条 2.准备铁皮条 根据设计图将易拉罐顶部、底部裁剪掉，但要保证剩下的易拉罐高度合适；然后将其纵向剪开呈长方形，压平备用；最后把易拉罐铁皮剪成条状。 实 践 过 程 弯折造型 3.制作模具 根据设计草图，弯折出需要的造型。 劳 动 实 践 试一试：怎样才能弯折出规整的形状呢？ 弯折折角时可以利用尖嘴钳的钳口一次弯折成型。 弯折弧线时可以一点一点地慢慢弯折。 可以先用马克笔在铁皮条上画出弯折线，沿着线条弯折，就能更规整。 弯折时可以借助直尺辅助，让直线部分更平整，弧线部分用尖嘴钳轻轻捏弯。 实 践 过 程 一端向内弯折 另一端也向内弯折 制作模具的咬口。先把铁皮条一端向内弯折，再把另一端按同样的长度也向内弯折。 实 践 过 程 两端咬合 夹紧 完成 之后把两端咬合在一起，用钳子夹紧，模具就制作完成了。 实 践 过 程 模具咬口可设在底部或侧面隐蔽处，不影响美观；也可将铁皮条一端剪缺口、另 ... ...
