初中化学 / 沪教版(全国)(新教材) / 九年级上册(新教材) / 第1章 开启化学之门 / 第1节 认识化学科学 / 编号:26169417

认识化学科学教学课件+教学设计+分层作业化学新教材沪教版九年级上册

日期:2026-07-13 科目:初中化学 类型:教案 来源:二一教育课件站
关键词:菠菜,草酸,研究,下列,浸泡,化学
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中小学教育资源及组卷应用平台 沪教版化学九年级上册 《第1 章开启化学之门》第 1 节 认识化学科学 【基础篇】 1.创办久大精盐公司,制出氯化钠含量超过90%的精盐近代实业家 A.闵恩泽 B.侯德榜 C.徐光宪 D.范旭东 2.稀土元素是储量较少的一类金属元素的统称,有“工业的维生素”的美誉,是重要的战略资源,广泛应用于新能源、新材料、航空航天、电子信息等尖端科技领域。科学家为社会发展作出了巨大的贡献。下列科学家与贡献对应错误的是 A.张青莲———主持测定铕、铒等稀土元素的相对原子质量 B.墨子———提出分子、原子的概念 C.闵恩泽———研发石油催化剂 D.徐光宪———研发稀土分离技术 3.21世纪以来,化学已成为推动社会可持续发展的重要力量,下列在人类发展过程所发生的重大事件中,化学没有发挥主要作用的是 A.防治环境污染 B.研制碳化硅单体反射镜 C.研制芳纶复合材料 D.编写AI软件的程序 A.A B.B C.C D.D 4.下列研究问题属于化学研究范畴的是 A.研究汽车行驶的快慢规律 B.研究涤纶布料的合成制备 C.研究室内家具的搭配装饰方案 D.研究甘蔗汁的压榨提取方法 5.2025年哈尔滨亚冬会坚持“绿色、低碳”可持续的办赛理念。下列关于亚冬会筹备过程中的叙述不属于化学研究范畴的是 A.研制亚冬会吉祥物“滨滨”和“妮妮”所用的可回收环保塑料 B.监测哈尔滨市区在赛事期间的空气质量指数 C.赛事期间100%使用“绿电供应”以缓解温室效应 D.测定速滑馆屋顶结构在极端降雨天气下的承重极限 6.闵恩泽院士是我国石油化工领域的泰斗,下列哪项是他的核心研究领域 A.稀土分离技术 B.相对原子质量测定 C.炼油催化剂研发 D.杂交水稻育种 7.阅读下面科普短文。 菠菜是餐桌上的常客。菠菜的营养价值非常高,含有膳食纤维、微量元素、维生素以及叶黄素等,叶黄素对预防和治疗白内障很有帮助。 研究发现,菠菜中的草酸含量较高,草酸能与人体中的钙离子反应生成难溶的草酸钙,有引发人体缺钙或导致泌尿结石的风险。烹饪前若将菠菜用一定方法处理,可以去除一部分草酸。 研究者通过实验研究了不同浸泡方式(浸泡剂种类分别用果蔬清洗剂、食盐水、苏打水)对菠菜中草酸去除率的影响,结果如图1。除了浸泡方式,焯水也可以去除一部分草酸。实验研究菠菜在不同水温下焯水1分钟后的草酸去除率,结果如图2。 进一步研究发现,用苏打水做浸泡剂时,虽然草酸去除率较高,但苏打水对菠菜中的维生素C有一定的破坏作用。食盐水做浸泡剂可以去除草酸,但同时也可能导致菠菜中营养素的流失。 综上,菠菜烹饪前用果蔬清洗剂浸泡一定时间,再焯水,既可以较好地去除草酸,又能较大限度保存其营养成分。 依据文章回答下列问题。 (1)菠菜中的叶黄素对人体健康的作用是_____。 (2)由图1可知,影响菠菜中草酸去除率的因素有:浸泡剂种类和_____。 (3)由图2可知,菠菜焯水的最佳温度为_____。 (4)判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。 ①食用草酸含量过高的食物有引发人体缺钙的风险。_____。 ②苏打水对维生素C有一定的破坏作用。_____。 8.新质生产力是一种以创新为主导的先进生产力,它具有高科技、高效能、高质量的特征,我国以科技创新为主导,在航空航天、能源开发、智慧农业等领域都取得诸多新成果。请结合图文信息,完成下面小题的相关问题。 图1:“嫦娥六号”探测器在月球背面采集月壤返回地球。采集回的月壤样品存放在充满氮气的密封箱内,这利用了氮气的化学性质稳定性,但在一定条件下氮气能与氧气发生反应生成一氧化氮,用文字表达式可表示为_____;科学家们将会对月壤的结构、性质、_____等多角度进行研究。 【能力篇】 9.某实验小组通过推(拉)注射器活塞的方法检查甲图所示装置的气密性, ... ...

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