吃饭有讲究 教学目标 1.了解饭前洗手的重要性。 2.掌握七步洗手法，养成饭前洗手的卫生习惯。 3.能够辨析不良的饮食行为，感受餐桌的礼仪，树立文明用餐的意识。 教学重点：学会正确的“七步洗手法”，养成饭前洗手的卫生习惯。 教学难点：了解餐桌上的文明礼仪，乐于在生活中实践餐桌礼仪，养成文明就餐的好习惯。 教学过程 活动一、吃饭讲卫生 1.出示卡通人物熊猫齐齐：同学们，瞧，今天这堂课，你们的好朋友齐齐也来到了我们的课堂，她正在吃饭呢，我们去看看吧。 2.播放动画《齐齐不洗手吃东西》。 3.思辨：齐齐为什么会肚子疼呢？ 4.师引题：是呀，因为齐齐吃饭没洗手，结果导致肚子疼，小朋友，你们知道吗？其实吃饭是有很多讲究的，这节课我们一起来探讨。 5.出示图片，引导发现图片中的小手上有很多细菌。 6.播放动画《长颈鹿医生给齐齐看病》，确定病因，明确饭前洗手的重要性。 7.播放视频《七步洗手法》，学习科学有效的洗手方法。 8.现场演练：教师演示，借力儿歌，让洗手更快乐。 出示儿歌： 小手拍拍搓手心 手心手背来亲亲 手指交叉孔雀屏 互握双手来作揖 转转拇指来鸽子飞 小鸡啄米挠手心 搓搓手腕洗干净 9. 思辨：除了饭前洗手，还有什么时候也需要洗手？ 师：同学们，你们学会了吗？只有认真洗手才能让病菌无处可藏，吃饭才会更放心。除了饭前便后要洗手，手脏时、打喷嚏时、外出回来时、玩玩具后、接触动物后都要洗手，小手的作用可大着呢，我们用课本上的话来夸夸他。 10.出示儿歌:小手是个宝，做事不能少，饭前要洗手，千万别忘掉。 11.思辨：除了饭前洗手，吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？我们来听听同学们的分享。 12.思辨：那为什么要使用公筷公勺呢？我们去视频中找找答案吧。 播放视频《不使用公筷的危害》 13.小结：同学们，无论是在家用餐还是在外聚餐都要使用公筷公勺，养成文明就餐的好习惯。只有这样，一些常见的病菌才不会在你一筷我一勺的夹菜中到处传播，我们的健康也才能真正得到保证。 活动二：吃饭讲礼仪 1找一找：同学们，在我们的课本上，有一个小朋友小美，她在餐桌上不仅做到了讲文明还很懂礼仪呢，你能找出来吗？ 2.说一说：小美都做了什么事？ a.饭前小美帮忙摆放碗筷。 师：是呀，我们都是家中的一份子，小事情帮着做，主动做力所能及的家务，是我们的责任。 b.饭前，小美到客厅扶爷爷来餐厅吃饭，等家人到齐再吃饭。 师：孝亲敬长，这是中华民族的传统美德，也是社会主义核心价值观对我们提出的品质要求，我们都要践行。 c.小美背对着餐桌打喷嚏。 师：餐桌上要讲文明，懂礼仪。 d.小美感谢妈妈给她夹菜。 师：要懂得感谢别人的照顾，学会感恩。 3.想一想：同学们，除了图片上要注意的用餐礼仪，在生活中，进餐时我们还需要注意什么呢？ 4.判一判：图片中的这些同学的行为对不对呢？ （1）全家都在开开心心的吃饭，只有小明在那玩游戏。（×） （2）吃饭时，我用公筷给妈妈夹菜。（√） （3）吃完了饭，和妈妈一起洗碗筷。（√） 活动三：小小实践家 1.小小老师我能当，请你教会家人七步洗手法。 2.和家人一起共进晚餐，争做一个吃饭有讲究的好孩子。 师：通过今天的学习相信大家已经能做一个合格的小老师了，课后请你也教一教家人七步洗手法吧。并和家人一起共进晚餐，争做一个吃饭有讲究的好孩子。 备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。文档字体请使用“黑色，宋体，五号”。 课题 吃饭有讲究（第二课时） 教学目标 1.初步了解食物的类型和其营养价值，懂得要均衡饮食。 2.知道不认识、不了解、变质的食物不能吃，初步建立起对食物的健康安全意识， 3.能够正确辨析不良的饮食行为，逐步养成良好的饮食习惯。 教学重 ... ...
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